Szokás szerint ettem volna egy kis palacsintát ,volt egy kis házi ,To Tu -m de az csak 2-3 palacsintába volt elég . Lekvárom meg csak cukros volt ,ahhoz nem volt kedvem .Volt viszont házi sárgabarackom . Úgy döntöttem, hogy abból készítek gyorsan lekvárt ,de a meleg miatt főzni nem nagyon volt kedvem .Így hát készítettem a palacsintába gyorsan egy főzés nélküli lekvárt 🙂 Pár perc alatt elkészíthető !
Főzés nélküli cukormentes sárgabarack lekvár:
Autoimmun betegeknek a gyümölcs miatt csak nagyon ritkán ,és akkor is csak kevés ajánlott!!
-4db érett sárgabarack kimagozva ( magot szárítsuk ki ,majd együk meg ), vagy bármiylen gyümölcs
1 tk eritrit ( vagy 2-3 szem datolya , vagy datolya szirup)
1tk útifű maghéj
A sárgabarackokat összeturmixolom ,de nem teljesen ,maradjanak benne darabok .Ha édesebb szájú vagy ,akkor tehetsz be a turmixba 2-3 szem datolyát, datolya szirupot , vagy eritritet .Turmixolás után egy folyékonyabb masszát kell , hogy kapjunk ,és ebbe tegyünk 1 tk útifű maghéjat . Kb 10 percet pihentessük, hogy megszívja magát az útifű ,és már tehetjük is bele a palacsintába , vagy bármilyen süteménybe .Ezt ugyanúgy bármilyen gyümölccsel elvégezhető ,ha hirtelen nincs lekvárunk , van viszont nyers gyümölcsünk a kertben vagy a konyhában 🙂 Arra figyeljünk , hogy csak annyit készítsünk amennyit pár napon belül megeszünk ,mert sokáig nem áll el ,még a hűtőben sem .
