Omlós , puha NatuRestore , paleo kakaós csiga

Mint a mini kakaós csigánál is írtam ,sokszor próbálkoztam már kakaós csigával ,mindegyiket neten kinézett receptből ,de mind olyan kemény és fojtós volt , hogy sokszor teát kellett főzni hozzá, hogy lecsússzon a torkunkon . A mini kakaós csigám az nagyon nagyon finom lett és puha  ,de most terveztem egy olyat ,amit gyúrni lehet ,nem pedig önteni és mégis meg marad ugyanaz a lágy tészta 🙂

Fejemben összeállt a recept , már csak gyakorlatban kellett beigazolódnia ,de pontosan olyan lett, mint ahogy elképzeltem , büszke vagyok magamra 😀

 

Kakaós csiga

( cukormentes , tejmentes , lisztmentes , élesztőmentes , sütőpormentes , NatuRestore étel  paleo )

FIGYELEM : Autoimmun betegeknek csak karobporral !!!

-150 g gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-150 g nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-50 g kókuszliszt ( ezt használtam )

-2 db nagyon érett avokádó

-2db  egész tojás

-110 g eritrit ( ezt használtam )

-40g olvasztott zsír ( ezt használtam )

-1 tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-1tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

Mázhoz :

-zsír  ( ezt használtam )

-méz vagy eritrit

-víz

-karobpor ( ezt használtam )

A tésztához az összetevőket jól összegyúrtam , majd nyílgyökérlisztezett 2 sütőpapír között vékonyra nyújtottam sodrófával .A csokis mázat elkészítettem : itt sajnos pontos adalékokat nem tudok , mert soha nem szoktam mérni , de nagyon egyszerű :  kb 1-1,5 nagy kanál zsír , pici víz , ízlés szerint édesítjük , és jó sok karobpor, hogy ne legyen folyós a máz ,mert akkor kifolyik a csigából .Ha hígnak találod karobporral tudod sűríteni .Ha kevés lett akkor még készíteni kell hozzá ,1-2 perc alatt elkészíthető végülis 🙂 .Ha kész a máz ,akkor rá kentem a tésztára ,és az alsó sütőpapír segítségével feltekertem . Majd kb 1 cm es vastagságúra felszeleteltem őket vizes késsel hogy ne ragadjon rá a tészta ,és szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem őket .Egy nagyon picit fog dagadni tehát ne szorosan egymáshoz tegyük őket . Előmelegített  180 fokos sütőben kb 45-50 percig sütöttem .

kakaós csiga 5

kakaós csiga 4

A képen látható mennyiség lesz belőle + 2 csiga mert azt megettük a fotó előtt 😛

kakaós csiga nagy

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Reklámok
Kategória: Paleo receptek
Címke: , , , , , , , , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s