NatuRestore , paleo kenyérhelyettesítő sós gofri

Június óta nem tudtam írni a blogomba .Okkal ! Nagyon nagyon sok minden történt velem azóta ,az egész életem megváltozott és jómagam is . Mások lettek az életkörülményeink párommal  és épp ennek köszönhetem azt ,hogy ez a gofri létrejött . Meg kellett tanulnom olyan dolgok nélkül élni ,ami eddig teljesen természetesnek, alap dolognak tűnt az életemben, mint pl. a konyha , fürdőszoba , tűzhely vagy  egyszerűen csak annyit mondok ,hogy a víz .Az embernek enni kell és mivel a nyers ételre és a fényevésre még nem készültem fel ,így meg kellett oldanom valahogy a napi étkezésünket . Mi nagyon kenyeresek vagyunk mióta életmódot váltottunk , előtte én nem voltam annyira csak párom .Az életkörülményeink úgy hozták, hogy egyszerűbb lett gyors megkenni egy zsíros paleos kenyeret , mint pl. egy főtt ételt  elkészíteni majd megenni . Leginkább anyagiak miatt ,de sokszor időhiány miatt is .Ezért számunkra fontos szempont volt ,hogy valamit meg tudjak kenni egy kis zsírral .Eleinte párom hot panba próbálkozott zsemlék sütésével ,ehető volt, de nem igazán volt az igazi .Mikor aztán jött egy isteni sugallatom , hogy van egy ősrégi gofrisütőm ,és megpróbálhatnék sütni benne sós gofrit . Első alkalomra sikerült is összehoznom ! El kell kell ,hogy mondjam nagyon sok mindenben jobbnak bizonyult mint azok a kenyerek amiket sütőben meg tudtam sütni .Ha talán majd egyszer lesz konyhám és benne sütőm is , szerintem már akkor sem sütnék többet sütőben sült kenyeret .

Miért ?? Íme a szempontok :

-sokkal olcsóbb , mert gofrisütőben a legolcsóbb lisztekkel is dolgozhatok , míg ugyanezekkel sütőben próbálkozva inkább vmi  ragacsos, nyúlós cucc lesz .

-ha megéhezek és nincs kész termék ,akkor akár 15 perc készítés után már ehetem is , nem úgy minta  kenyérnél ami minimum egy óra .

-bármikor gyorsan frissé tehetem ami már mondjuk másnapos , 1 percre beteszem a gofrisütőbe és máris friss , ropogós .

-A tésztát ki tudom keverni és akár 2-3 napot is eláll a hűtőben ,így bármikor frissen annyit lesüthetek belőle amennyi szükséges .

-Méretes hamburgert  , szendvicseket tudok belőle készíteni , nem úgy mint a kenyérből amik nagyon picike szeletek voltak , ráadásul engem fojtottak is olyan száraz , nyögvenyelős hamburgerek készültek a kenyérből .Zsemlével is próbálkoztam már hamburgernek ,de azok is vastagok , kemények lettek . A gofriburgernél nincs jobb 😛

-Illetve elronthatatlan . Míg másoktól hallom állandóan dobálják ki a kenyeret ,mert nem tudják megsütni ez garantáltan sikerülni fog .

-Édesen is ehető pl. lekvárral ,mint  ahogy a hagyományos kenyeret ettük , mert igazából nincs íze .

Munkába , oviba ,suliba nagyon jól hordható hisz a lyukaknak köszönhetően a tartalom nem folyik ki út közben . Jól becsomagolható !

Paleo , NatuRestore kenyérhelyettesítő  gofri

( hagyományos gofri méretben számolva 10 db gofri lesz belőle )

-4 db tojás

-1 tk só  (ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-1tk ecet vagy citromlé vagy aszkorbinsav ( ezt használtam )

-250 g tápióka keményítő  ( Ezt használtam )

-130 g kókuszliszt   ( ezt használtam )

– 500 ml tisztított víz

1

Egy tálba a hozzávalókat csomómentesre elkeverem , majd 10 percig pihentetem a tésztát , mivel a kókuszlisztnek meg kell szívnia magát . Közben a gofrisütőt előmelegítem .Nekem nagyon régi a sütőm , amibe még vastag a teflon réteg , így nem szoktam beolajozni ,de ha neked vékonyabb a teflon, akkor érdemes legalább az első sütésnél egy picit beolajozni a sütőt . A tésztát merőkanállal teszem a sütőbe , és 12 percig sütöm . A tészta könnyen kijön a sütőből , csak valamelyik szélét megemelem és minden esetben a kettő együtt kiemelhető. Fogyasztás előtt várok vele egy picit ,hogy hűljön , mert melegen ragacsos még a tészta .

Ez az alap recept ,de ezt fel lehet turbózni . Pl. :  lehet bele darabolni , kolbászt , szalonna darabokat , lehet fűszerezni a tésztát fokhagymával , borssal , olaszos fűszerekkel. Lehet beledarabolni vöröshagymát is és kizárólag csak a fantázia szab határt miket lehet a tésztába bele tenni ….. Ha édesre vágysz akkor csupán a só helyett édesítőt kell bele tenni  és vaníliát . ❤

Isteni étvágyat kívánok hozzá !

g11
g4 g5 g6 g11 g12g2

g13

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logoAz áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Reklámok
Kategória: Paleo receptek | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

15 hozzászólás a(z) NatuRestore , paleo kenyérhelyettesítő sós gofri bejegyzéshez

  1. Judit szerint:

    Szia!zoldbananliszt is jó hozzá?

    • julcseekapaleo szerint:

      Szia! mi helyett szeretnél bele zöldbanánlisztet ? mert helyettesíteni egyiket sem tudod , max egy kevés kókuszlisztet tudsz kiváltani zöldbanánliszttel . 🙂

  2. Lili szerint:

    Szia! Tápióka keményítő helyett lehet valami más? Mondjuk nyírgyökérliszt? 🙂

  3. V-M Adri szerint:

    Szia. Tuti én csinálok valamit rosszul, de nekem belül nyers maradt…

  4. julcseekapaleo szerint:

    Szia , akkor tovább kell sütnöd 🙂 Nekünk is nyers marad ha nincs időnk , jól átsütni .Ha továbbra is nyers marad , akkor kevés benne a tápióka , tegyél még hozzá .

  5. Visszajelzés: Paleo , NatuRestore panírozott , rántott hús | Julcseeka blogja

  6. julcseekapaleo szerint:

    Nekünk nagyon régi gofri sütőnk van ,ez még minőség ,ebben 10 percig sütöm kb .Az új fajta gofri sütőkben akár 15-20 percig is sütni kell .Ki kell tapasztalni .Ha továbbra is nyers marad önts a tésztához még bátran tápióka keményítőt .

  7. Eva szerint:

    Szia😊.ma kezdtem olvasgatni blogodat es nagyon sok jo dolgot fedeztem fel🤗.keresek taplalkpzasra alternativat,mert mi is sok glutent,edesseget fogyasztunk…😶
    Ennel a gofrinal a tapiokalisztet tudom valami massal helyettesiteni(lenmagliszt?,),mert azom nincs jelenleg.
    Köszönlm valaszod🤗

    • julcseekapaleo szerint:

      Szia , szeretettel köszöntelek az oldalamon ,bármiben tudok segíteni , keress nyugodtan akár a facen is .Ennél a receptnél a tápióka keményítő helyettesíti a sikért ami a gluténes búzalisztben van , tehát ha a tápiókát kihagyod ebből a tésztából , akkor nem lesz mi összefogja és szétesik , darás lesz .Tápióka mellé lehet bármit tenni , mert a másik liszt fogja megadni a sűrűségét .A kókusz jó nedvszívó és olcsó ,ezért használom, ha más liszttel próbálod kiváltani a kókuszt , biztosan jóval több kell majd bele .Szeretettel Ölellek :Julcseeka

  8. Visszajelzés: Paleo héjában főtt édesburgonya , paprikás hagymával | Julcseeka blogja

  9. Neonera szerint:

    Annyi receptet próbálltam már..kenyer helyett. Fantasztikusan finom lett. Köszönöm.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés / Módosítás )

Kapcsolódás: %s