Julcseeka vegan rántotta Medical Medium MM

Hozzávalók:

• 30g Julcseeka vegan palacsinta, vagy hajdinás palacsinta lisztkeverék ( vegan palacsinta lisztkeverék itt, hajdinás palacsinta lisztkeverék itt )
• 50g csicseriborsó liszt ( csicseriborsó liszt itt )
• 120g  klórmentes víz ( klórmentes víz készítése ezzel )
• fél tk bio kurkuma ( bio kurkuma itt )
• fél tk fokhagymapor ( fokhagymapor itt )
• 3/4 tk fekete só ( fekete só itt )
• Ízlés szerint zöldségek ( hagyma, paprika, póréhagyma , paradicsom, zöldborsó, zöldbab.. stb)
• Ízlés szerint még fűszerek: pl bors, pirospaprika, chilli, curry stb )
• Ízlés szerint füstsót is tehetsz bele

Megjegyzés: ha nem ehetsz csicseriborsó lisztet készítheted 100% ban Julcseekás vegan palacsinta lisztkeverékből is, más lesz az eredmény, de úgy is nagyon finom 🙂

Elkészítése:

A liszteket, a vízzel, fűszerekkel keverjük össze, ez lesz a tojásunk. Daraboljuk fel a zöldségeket, hagymát és pároljuk meg kókuszolaj sprayvel kifújt serpenyőbe. Használhatsz már eleve párolt zöldségkeveréket is. Ha a zöldségek megpuhultak a serpenyőbe öntsük rá szépen vékonyan eloszlatva a vegan tojásunkat, majd fedjük le és addig süssük amíg a tojás része át nem sült. Ha átsült kiszedheted így egyben is, ekkor omletted lesz, de elkezdheted fakanállal fel is darabolni. A lényeg, hogy addig süsd, hogy ne legyen már ragadós mikor darabolod, de oda se égesd az alját 😀

Friss zöldségekkel, salátával, retekkel, uborkával tálald.

Nagyon sok féle képpen el lehet készíteni, van mikor reszelt krumplit teszek bele, van hogy párolt rizst..tényleg csak a fantáziád szab határt ❤