Napjainkben egyre köztudottabb, hogy a cukor ártalmas, így egyre kevesebb termékben találhatunk cukrokat.Miért is, mi vele probléma? Mindegyik cukor ártalmas? Tényleg a cukor okozza az elhízást? A gyümölcs cukor és a kristály cukor egy és ugyanaz?
Sokan azt hiszik, hogy a cukor azért problémás, mert hízlal, és így gondol az emberiség az összes cukor félékre, kivéve az édesítőkre.
Az igazság az, hogy a cukor nem hízlal önmagában, mindíg kell hozzá zsír, hogy hízzunk tőle, és általában ott is van, de senki nem gondol a zsírra, hanem egyből a cukrot hibáztatja.
Viszont a legelterjedt cukor féle, amit még nagyszüleink is fogyasztottak az cukorrépából készül. Ha van mellette zsír ha nincs, amikor megesszük, akkoris káros az egészségünkre, mivel manapság a cukorrépa génmódosításon ment keresztül. Ennek köszönhetően táptalajt nyújt a baktériumoknak, vírusoknak és a ráknak.
De mindegyik cukor féle ártalmas?
A gyümölcs cukor és a fehér cukor egy és ugyanúgy hat a szervezetünkre?
Tényleg a cukor okozza az elhízást?
Számos kérdés merülhet fel bennünk ha a cukorról van szó. Rengeteg ellentmondás és téveszme kering róla. Az emberek nagy része már tudja, hogy a cukor rossz és óckodnak tőle. Az alapokat nem részletezném, hisz már bőven elriasztották az embereket az összes cukor fajtától. Fontosabb témákat szeretnék kivesézni, ami sokat segíthet a káoszban.
1. téma: Gyümölcscukor vs. cukor
2. téma: Cukorbetegség kialakulása
3. téma: Elhízás
Első alap tudni való a szervezetünk működéséről.
A szervezetünket egy egyszerű cukor táplálja, a glükóz. Akkor vajon logikus-e, hogy minden cukor ártalmas?
Ugye, hogy nem!
1. Nézzük a GYÜMÖLCSCUKOR kontra CUKOR témat.
Nem veheted egy kalap alá az összes különböző cukorfajtát, hogy kijelentsd: Mind rossz! Nem mondhatod ,, a cukor az cukor ,, . Pedig pont ez történik napjainkban. A kollektív egészségtudatban tüzet nyitottak minden cukorra és ennek az ártatlan véráldozata a gyümölcs lett.
A gyümölcscukrot összefüggésbe hozták a magas fruktóz tartalmú kukorica sziruppal, finomított nádcukorral, rápacukorral, a laktózzal és egyéb édesítőkkel és cukrokkal és ez terjedt el a világban.
TÉVESEN.
Az igaz, hogy a felsoroltak ártalmasak, viszont az nem igaz, hogy a gyümölcsökben természetesen előforduló cukrok is azok lennének. A növényekben a cukor különböző nélkülözhetetlen vegyülethez kapcsolódik, amiknek a felszívódásához elengedhetetlen a cukor.
-A gyümölcs NEM betegíti meg az embert
-A gyümölcs életadó, életmentő és életfenntartó növényi hatóanyagok és egyéb növényi vegyületek, olyan egyedi keveréke mely megszünteti a betegséget és meghosszabítja az életet.
A gyümölcsök a következőkből épülnek fel:
- élő vízből,
- ásványi anyagokból,
- vitaminokból,
- fehérjéből,
- zsírból,
- egyéb tpáanyagokból,
- rostból,
- antioxidánsokból,
- pektinből,
- gyümölcs cukorból (kis töredékben)
A lényegünk része a gyümölcs, alapeleme annak akik vagyunk. Bármilyen egyéb élelmiszer tápanyagtartalmát lekörözi. Fontos, hogy az orvosok végre különbséget tegyenek a gyümölcsukor és a többi cukor között, különben ha nem, ennek a nők és az emberi faj fogja meginni a levét. Gyümölcs nélkül a termékenység forog kockán.
A gyümölcsök:
- megnyugtatják a mellékvesét
- erősítik a teljes endokrin rendszert
- javítják az érrendszert
- helyrehozzák a májat
- revitalizálják az agyat
Semmilyen egyéb élelmiszer vagy tabletta nem javítja -fokozza annyi testi funkciónkat, mint a gyümölcsök. A legjobb minőségű cukor a gyümölcsökben található. A glükóz nélkül , -enélkül az egyszerű cukor nélkül, melyre a szervezeted az élelmiszereket lebontja -nem működhetsz emberi lényként. A glükóz táplálja az agyat, idegrendszert és minden testi sejtet. A tested minden izma a glükóztól működik.
Kiemelkedően fontos egyik hatásuk a gyümölcsöknek az, hogy rák elleni hatásúak. A gyümölcs minden egyéb élelmiszernél hatékonyabban harcol a rákkal szemben! (a zöldségek is harcolnak a rák ellen, de negyed ennyire hatékonyan)
A gyümölcs az emésztőrendszer egészségében is kulcsszerepet játszik- ez elengedhetetlen az immunrendszer egészségéhez.
Az alma, füge és datolyában található pektin kivételesen hatékonyan pusztítja el és/vagy tisztítja ki a bélcsatornából mindazt, ami nem oda tartozik , ide értve : – gombás fertőzéseket , -férgeket , -parazitákat , stb. A gyümölcsök nem csak a betegségeket , hanem az oxidációt is kivédi. Az oxidációs folyamat az, ami öregít minket. Ezt a legjobban antioxidánsokban gazdag élelmiszerek fogyasztásával oldhatjuk meg, amit a gyümölcsökben találhatunk meg. A gyümölcsök antioxidáns tartalma lassítja az öregedés folyamatát . Erre a célra legajánlottab: vadon termő kékáfonya.
,,A gyümölcs a fiatalság valódi forrása ,,
2. Cukorbetegség valódi oka
Az előbb kiveséztük a gyümölcs témát, így már sejthetjük, hogy nem a cukortól leszünk cukor betegek.
Akkor vajon mitől?? Miért rejtélyes betegség még mindig, és miért nem tudják kezelni?
Van 1-es, 1,5-es és 2-es típusú cukorbetegség. Leggyakoribb a 2-es típusú.
VALÓDI OK: -túlzott Zsírfogyasztás (ez a LEGFŐBB oka)
-stresszes mellékvese
-vírusfertőzéssel terhelt máj
Mindennek az alapja: a Máj.
Az igazi ok a túlzott zsír +cukor fagyasztás ,ezek közül is inkább a ZSÍRRAL van a baj, nem a cukorral és vírusoktól terhelt máj. A zsírokat általában cukrokkal fogyasztjuk. ( pl.: sütemények, stb ). A cukor csak a HÍRVÍVŐ, valódi probléma a Zsírokban rejlik.
Hogyan alakul ki a cukorbetegség?
A túlzott zsírfogyasztástól, stressztől és a glikogén raktár feltöltésének hiányától.
A tested elsődleges üzemanyaga a glükóz, egy egyszerű cukor ami energiával látja el a sejteket. Amikor eszel a tested az élelmet glükózzá bontja és a véráramba küldi, hogy eljuthasson minden sejtedhez. Ehhez a hasnyámirigy segítségére van szükség. A hasnyálmirigy termeli az inzulin hormont, ami segít a sejteknek a cukor befogadásában. A zsírok akadályozzák a sejteket a cukrok befogadásaban.
A máj glikogén raktára minőségi szénhidrátokból tud jól töltődni mint pl.: gyümölcsök, burgonya, édesburgonya, sütőtök, nyers méz. Ha megvonjuk a szervezettől a szénhidrátot és zsírral és fehérjével tömjük magunkat, a glikogén raktár kiürül.
Tehát a máj cukorraktára hatalmas szerepet játszik a cukorbetegség megelőzésében. A vércukorszint ingadozás azzal kezdődik, hogy a májad elveszíti a cukorkészletét. Ha nincs elég glükóz és glikogén a máj nem képes védeni a hasnyálmirigyet. Ezután a hasnyálmirigyre hárul a nyomás és szélsőséges inzulin termelésre kényszerül. Ha a hasnyálmirigy a túlterheléstől kimerül, végül nem lesz képes már inzulin termelésre, ami elengedhetetlen, hogy a sejtek felvegyék a cukrot ami táplálná őket. Ezeknek következtében a vércukorszint instabillá válik, ekkor következik be a hipoglikémia.
Összetett téma: Fontos vigyázni a mellékvesénkre, a hasnyálmirigyre és a MÁJRA.
Ha folyamoatos stressz ér, a mellékvesék adrenalint bocsájtanak ki ami károsítja és leállítja a hasnyálmirigyet.
A túlzott zsírfogyasztás károsítja a májat, ha a máj túlterhelődik, a hasnyálmirigyre hárul a feladata egy része,amitől kifárad és leáll.
Mint láttuk a hasnyálmirigynek fontos szerepe van, ő termeli az inzulint ha túlterhelődik bizonyos okoból és nem termel több inzulint , kialakul a cukorbetegség .
Röviden és tömören a cukorbetegséghez vezető út:
-minőségi szénhidrátok megvonása
-zsírdús étrend fogyasztása
Hogyan előzhető meg a cukorbetegség kialakulása? Íme néhány iránymutatás:
Legfontosabb,hogy a májadra koncentrálsz és figyelsz, hogy rendben legyen a glikogén raktárad, illetve mérsékled a zsírfogyasztást. A Julcseekás lisztkeverékekből pont ilyen ételeket tudsz készíteni.
Hogyan érhető ez el ?
-természetes cukrok, biztonságos szénhidrátok bevezetése (Julcseekás lisztkeverékekből készült ételek, gyümölcsök, burgonya, édesburgonya, sütőtök,nyers méz)
– zsírfogyasztás csökkentése (mérsékeld a zsírbevitelt, ami azt jelenti, hogy fogd vissza a fehérjefogyasztást. A zsír és fehérje valójában egy és ugyanaz)
-az ásványi sók elősegítik a sejtek hatékonyabb glükóz felvételét.
A probléma szíve tehát:
-Az üres glükóz és glikogén raktárokkal vegetáló máj + az éveken át zsírtelítettséggel áramló vér. Ezek miatt alakulhat ki mind a cukor, mind a szívbetegség. Gyógyítsd meg a májad, töltsd fel a raktárait és megoldottad mindkét problémát.
3. Elhízás
Eredete: a MÁJ. A súlygyarapodás valójában arról szól, hogy milyen, gyors vagy lassú a májműködésünk.
Nem ragoznám túl az első 2 témakörben szépen átbeszéltük nagyvonalkaba a szervezet alapműködését. Ez itt is érvényes. Egyszerű a képlet.
Probléma:
-biztonságos szénhidrátok megvonása, sejtszintű éhezes
– túlzott zsírfogyasztás (terheli a májat, besűrűsíti a vért)
-túlterhelt máj (sok tényező tartozik ide) pl. ide sorolható a vízvisszatarás is, ha túlterhelődik a máj, a nyirokrendszer veszi át a szűrő feladatot, ilyenkor látjuk ha valaki be van vizesedve, egyértelmű jel.
Az elhízás oka tehát nem a cukorban keresendő. Ha szeretnénk egészségesek lenni és megszabadulni a plusz kilóktól, fontos vigyázni a májunkra és megadni a szervezetnek azt amire valójában szüksége van. Megfogja hálálni ,ez biztos.
Igaz, hogy a cukor volt most a fő téma a problémás összetevőknél, habár kicsit más szemszögekből.Mint látjátok, a gyümölcsökben természetesen előforduló cukrok, létfontosságú szerepűek a 3 fő témakörben. Mint tudjuk népbetegség a cukorbetegség és az elhízás is egyaránt. Remélem sok mindenkinek segítségére lesznek ezek az információk, és hasznosítani tudjátok a saját életetekben és megtudjátok óvni /őrizni az egészségeteket!
A Julcseekás lisztkeverékekből készült ételek bátran használhatóak, hisz a hozzá való receptúrák is úgy lettek kifejlesztve, hogy védje a májat, a hasnyálmirigyet és értékes tápanyaggal lássa el a sejteket, akár cukorbetegeknek is.
Vásárold meg őket itt:
Light paleo lisztkeverékekhez kattints ide
Julcseeka Life 