Ezt a palacsintámat és a lisztkeveréket 2017 év eleje óta fogyasszátok nagyon sokan.

Ez a lisztkeverékem ami 100%-os mennyei, isteni, tökéletes visszajelzést kapott még profi séfektől is, akik nem étkeznek mentesen.

Összeszedtem egy pár visszajelzést amit tőletek kapott a palacsinta:

✔️ A lisztkeverékkel könnyű dolgozni
✔️ Egyszerű csomómentesre keverni
✔️ Szépen sülnek
✔️ Nem szakad a tészta, könnyen fordítható
✔️ Vékonyan is süthető
✔️ Nem ragad a tészta fordítás közben
✔️ A kész palacsinta csodásan puha
✔️ Íze már magában is mesés
✔️ A hagyományos elbújhat szégyenében
✔️ Pillanatok alatt készen van
✔️ Nem érződik rajta, hogy paleo mégis finomabb mint a
hagyományos.

További visszajelzések :
– Ezt a lisztkeveréket pont nekem találtad ki, mert nem szeretek sütögetni, de ez pillanatok alatt kész van, és mennyei
-A gyerek is szereti a palacsintát!😁😁😁 Ami nagy szám,mert nem barátkozós az efféle ételekkel..😬Már a második darabot fogyasztja!😉Áldás a kezed munkájára! Köszönöm! 😘
– Annyira gyorsan kész van, és olyan finom, hogy függővé váltam 😂
– Julcseeka nekem ilyen minden héten kell !!!
-Hortobágyi palacsintát készítettem belőle, nagyon jól lehet sütni, ügyi vagy!
– Nem szeretek palacsintát sütni, de ezzel a lisztkeverékkel élvezem!
– Csodálatos! Nagyon finom! Könnyen süthető és fordítható, nem ragad! Az egész családnak nagyon ízlik. Köszönjük szépen!😊
– Isteni finom a palacsinta😊
-Julcsika! A palacsinta mennyei. Majd még kérek. 😘😁Nagyon könnyű sütni!

 

Most új receptúrával szeretnék nektek kedveskedni, amit a Julcseeka life konyhán már több százan kóstoltatok és imádtátok, mivel kevésbé van tojás íze.

 ÚJ recept, csökkentett tojással:

Hozzávalók kb. 7 db 20cm-es palacsintához:

-95g lisztkeverék ( Julcseeka palacsinta lisztkeverék itt )

-1db tojás (55g)

-195g-200g  víz

-2g parajdi só ( parajdi só itt )

-40g kókuszkrém vagy más növényi tejszín ( kókuszkrém itt )

-10g eritrit ( eritrit itt )

Régi recept:

(kb. 12 db 20 cm -es palacsintához )

–143 g lisztkeverék ( Julcseeka palacsinta lisztkeverék itt )

-165g tojás

-322g klórmentes víz

-15g eritrit ( eritrit itt )

-2g parajdi só ( parajdi só itt )

Elkészítési javaslat: A hozzávalókat kézi/gépi habverővel összekeverjük a lisztkeverékkel úgy hogy a vizet folyamatosan adagoljuk. Pihentetni nem szükséges, azonnal süthető a palacsinta, palacsinta sütőben. Akár a maradékot hűtőben is tárolhatjuk, így süthetünk mindig annyit, amennyit frissen meg szeretnénk enni.

Megjegyzés: Hagyományos ízű, világos színű tészta, olajozni nem szükséges a sütőt sem, de ha nem vagyunk biztos a sütőnk tapadásmentességében akkor érdemes canola olay sprayt fújni a tészta alá. így marad light, zsírszegény a tészta.

Könnyen fordítható, nagyon gyorsan megsül, nagyon vékony palacsinta  akár sós, akár édes  palacsinta is süthető belőle.

Én például a lasagne-t is palacsinta tésztából készítem, de tortillának is rengeteget fogyasztottam, ebben az esetben kicsit vastagabb tésztát sütöttem és tovább, hogy jobban át legyen sülve. Illetve metélt tészta formára vagdosva nagyon szuper tészta helyettesítő 🙂

Rétes készítése a lisztkeverékből itt

 

 

 

A képeket ti küldtétek 💝💖💗