Paleo húsos saláta

-250g választott hús

-kókuszolaj

-Ízlés szerint fűszerek ( só , bors ,fokhagyma , bazsalikom stb )

-vegyes nyers  zöld salátafélék

A húst apróra feldaraboljuk ,  kókuszolajon megpirítjuk , annyi olajban ,hogy legyen szaftos ,megfűszerezzük és össze kavarjuk a nyers salátával ,és már ehetjük is a salátát . 🙂

Paleo banáncsinta

– 2 banán

-4 db bio tojás

-kevés kókuszolaj

A banánt  törd össze villával ,üsd hozzá a tojásokat ,és a tésztát süsd ki olajozott palacsinta sütőben . Finom magában is de akár fahéjjas eritrittel vagy minden lekvárral is fogyasztható.

Paleo fasírt golyók

– 300 g darált hús

-2 fej vöröshagyma

– 2 db bio tojás

-NaCl ízlés szerint

– gluténmentes fekete őrölt bors

-csevapcsicsi fűszer

-zöldbanánliszt , vagy nyílgyökérliszt vagy gesztenyeliszt

Az alapanyagokat jól összegyúrtam annyi liszttel, hogy formázni lehessen a fasírtot .Golyókat formáltam belőle majd két féle képen is megsüthető vagy bő forró kókuszolajban , vagy szilikonos sütőpapírra rakva a sütőben is 180 fokon, míg barnára nem sül .Én az utóbbit jobban díjazom 🙂

Hozzá lehet sütni bármilyen zöldséget ( batátát , répát , paszternákot , cukkinit ,csicsókát , zellert stb ) Fontos még mellé a nyers saláta , hogy valami lúgosítson .