Paleo “túrós ” tészta
– 1 csomag paleos szélesmetélt száraztészta
(vagy házi tészta készíthető 1 tojáshoz 100 g liszt és pici só , pici kókuszolaj ,kinyújtva , szeletelve ,és sós vízben megfőzve )
(vagy palacsinta szélesmetéltre vagdosva )
– ízlés szerinti mennyiságben házi , avagy minden mentes füstölt , sós szalonna
-11 tojás fehérjéből készült Totu ( elkészítése itt )
-tiszta kálium mentes NaCl
-kókuszolaj
A szalonnát vagdosd fel apró kockákra , majd egy pici kókuszolajon pirítsd meg ,érdemes fedő alatt tenni ezt a műveletet mert pattoghat a zsír .Ha a szalonna nem sós érdemes sózni is .Közben készítsd el a totu túrót sós vízben főzd ki a tésztát . A totu túrót , a tésztát és a szalonnát a bő zsírjával együtt kavard össze ,és akár magában ,akár Tutu tejföllel is ehető . ( recept itt )
Nekem ilyen lett saját készítésű tésztából :
Paleos csusza tésztával :