Sütőtökös NatuRestore , paleo kenyér

Itt van a sütőtök szezon , gondoltam alkotok én is valamit belőle .Elmúltam 30 éves és én még soha életemben nem ettem egy falat tököt sem,mindig azt mondtam rá pfújjj nem kérek ,de az okát nem tudom megmondani miért nem . Amikor azt olvastam valahol olyan íze van mint az édesburgonyának akkor vettem a bátorságot és vettem egy bio tököt .Otthon egyből nekiálltunk párommal megpucolni , felvágni ,és betettük a sütőbe sülni .Már akkor kigondoltam, hogy az egyik felét megesszük és a másikat pedig beleteszem mondjuk a kenyérbe .És így sikerült ez  fantasztikus recept .A kenyér állaga nagyon laza , és puha lett. A lényeg, hogy nagyon nagyon ízlik a sütőtök mindenféle módon elkészítve ,sajnálom hogy eddig nélküle éltem oly sok éven át 😦

 

Sültökös finom ,puha kenyér

(Cukormentes , gluténmentes  ,tejmentes , élesztő mentes , NatuRestore , paleo  )

Autoimmun betegeknek is !!!

(gltuénmentes , élesztőmentes , cukormentes ,tejmentes )

-5evőkanál  bio sült sütőtökpüré

-8db bio tojás

-5 evőkanál gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-2 evőkanál kókuszliszt ( ezt használtam )

-3 púpos evőkanál nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-1tk szódabikarbóna  ( ezt használtam )

1tk aszkorbinsav vagy bio citrom leve  ( ezt használtam )

-só  ( ezt használtam )

-bors  ( ezt használtam )

Elkészítése :

A tojásokat szét választottam . A fehérjét felvertem külön sóval borssal , a sárgájához hozzá tettem a sült tök pürét , sót , borsot , a liszteket a szódabikarbónát , az aszkorbinsavat ,és összekevertem , és folyamatosan adtam hozzá a habbá vert fehérjét, hogy keverhető legyen . Hígabb tésztát kaptam a végére ,amit beleöntöttem a szilikon kenyérsütőbe ,és 180 fokos előmelegített sütőbe tettem . Tűpróbáig sütöttem . Arra figyeljünk, hogy tovább kell sütni mintha sütőtök nélküli kenyeret sütnénk ,mert  ennek krémesebb a tésztája  a tök miatt ,és könnyen nyers marad, ha  a megszokott időben kivesszük a kenyeret .Én még miután kivettem a szilikon sütőből ,még visszateszem a rácsra egy kicsit ,hogy az oldala és az alja is ropogós legyen .

sütőtökös kenyér

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalamat , szívesen veszem 🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

Reklámok
Kategória: Paleo receptek
Címke: , , , , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s