Tojásfehérje mentes, paleo kenyér

Ez a kenyér párom érdeme …….napokban meséltem neki arról , hogy lehet nálunk is problémás a tojásfehérje ,mivel kivizsgálni nem vizsgáltuk ki az allergiát  ,és elég sok embernél bizony probléma ,főleg autoimmun betegeknél ,és mi azok vagyunk ! Gondolom elültettem a bogarat a fülébe és tegnap este jelezte, ebben a kenyérben már nincs tojásfehérje . Annyira komolyan veszi ezt az étkezést már , hogy bármit mondok neki ami nem jó , azonnal egyszerűen vált ,és már nem eszi meg !Egy biztos , soha életemben nem ettem ennyire lágy , omlós finom kenyeret ,és  a tojás íz az persze sehol nem volt ,IMÁDTAM !!! 🙂

 

Tojásfehérje mentes nagyon finom , ,paleo kenyér

(tojásfehérje mentes , fitátmentes , gluténmentes ,laktózmentes , élesztőmentes , cukormentes )

– 6db tojás sárgája

-8 ek gesztenyeliszt , vagy zöldbanán liszt ( ezt ajánlom )

-10 ek nyílgyökérliszt ( ezt ajánlom )

-3 ek kókuszliszt ( ezt ajánlom )

– 2dl  tisztított , energetizáló víz (ezzel készítettem )

-1tk szódabikarbóna ( ezt ajánlom )

-1tk aszkorbinsav ( ezt ajánlom )

-1tk só ( ezt ajánlom )

A tojássárgáját összekeverem , bele tesszük az összes száraz összetevőt ,majd beleöntjük a vizet is .Az állagának sűrű krémesnek kell lenni , nem gyúrható , nem folyós , de önthető legyen . Ha sűrűbbnek találod egy pici vízzel hígítható .A krémet kenyér sütőformába öntjük szilikonos vagy kerámia . 210 fokos sütéssel sütöttük ,tű próbázzunk közben .Nagyon ropogós lesz ,ezért vágni csak kihűlt állapotában érdemes .Teljesen tojás íz mentes , finom ropogós , laza  kenyér lesz 🙂

tojásehérje mentes kenyér

 

Reklámok
Kategória: Paleo receptek
Címke: , , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

3 hozzászólás a(z) Tojásfehérje mentes, paleo kenyér bejegyzéshez

  1. Kriszti szerint:

    Szia!
    nagyon tetszik ez a recepted éppen a tojásfehérje kihagyása miatt:-)azt szeretném kérdezni, hogy valamely összetevő helyettesíthető-e tökmag, illetve amaránt liszttel? előre is köszönöm! szuper a naturestore:-)

  2. julcseekapaleo szerint:

    Szia 🙂 Bármelyik lisztet helyettesítheted ,kivéve a kókuszt , a lényeg, hogy a kanálszám össz liszt tekintetében meg legyen 🙂 Puszillak !

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s