Ez egy olyan “ami itthon volt süti lett ” . Párom piskótát kért ,de nem volt mint kenjek rá , így olyan sütit akartam sütni amit nem kell megkenni semmivel ,magában is ehető . Sok mindenem nem volt itthon ,ezért amit találtam abból hoztam össze ,szerintem finom lett 🙂

Kevert almás

(lisztmentes , gluténmentes , cukormentes , laktózmentes , élesztőmentes ,NatuRestore , autoimmun paleo )

-540 g reszelt alma ( levétől kinyomva 415 g )

-1-2  marék mazsola , vagy datolya , vagy aszalt barack , vagy meggy…. ki mit talál otthon 🙂

-6db egész bio tojás

-10 kanál eritrit

-100g kókuszliszt

-3 ek kókuszreszelék

-fél tk aszkorbinsav

-fél tk szódabikarbóna

-fél tk fahéj

A tojásokat habbá verem 6 kanál eritrittel .Az almákat meghámozom ,lereszelem ,és kinyomkodom a levétől .Az almához keverem a 4 kanál eritritet ,fahéjat , szódabikarbónát , aszkorbinsavat, mazsolát  és a kókuszlisztet . A kemény habbá vert tojásokat óvatosan az almás masszához keverem ,és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm .A kókuszliszt eléggé fogja szívni a habot ,ezért óvatosan , de sietősen keverem a tésztát .Előmelegített 180 fokos sütőben , tűpróbáig sütöm .