Azért adtam neki ezt a nevet ,mert én általában az előző napról megmaradt brassóiból készítem ,nagyon gyorsan elkészül és az összeért ízek miatt is sokkal finomabb ,mint amit akkor dobok össze .

Brassói leves

-Maradék 1-2 marék brassói ,

vagy készítsük el egy brassóit 150 g húsból (recept itt )

-zöldségfélék ízlés szerint ( sárgarépa , csicsóka , batáta , zöldség , karalébé , karfiol stb )

-klórmentes csapvíz

-Tiszta NaCl só

– ízlés szerint csevapcsicsi fűszerkeverék

-picike petrezselyem

A brassóit öntsd fel  klórmentes csapvízzel egy edénybe ,a zöldségeket mosd át , pucold meg, szeleteld fel ,és tedd a levesbe ,ízesítsd sóval és csevapcsicsi fűszerkeverékkel .Főzd addig amíg a zöldségek roppanósak nem lesznek ,és már kész is 🙂