Julcseeka Life paleo galuska , nokedli recept

julcseeka life galuska 4 - light paleo

 

Paleo galuska lisztkeverékből is próbáltam már az összes félét, de mint megtudtam ebben sem szeretem kiérezni sem a szezámmag keserű ízét, sem a kókuszt, sem egyéb paleo lisztet, így a lehető legsemlegesebb ízű galuskát próbáltam megalkotni. Jaa, és fontos volt nekem, hogy a színe is világos legyen. Tény, hogy nem a legolcsóbb lisztből sikerült ezt elnyernem, de számomra mindennél fontosabb volt, hogy ne legyen magliszt ízű mondjuk egy pörkölt. Ha neked is fontos, akkor szeretettel ajánlom 🙂

Nekem ette már ezt olyan ismerősöm is, aki a mai napig nem tudja, hogy nem búzalisztes nokedlit evett, semmit nem vett észre rajta 😀

Mivel magas a rosttartalma, ezért nagyon jól tesszük, ha egy zsírosabb pörkölt mellé ezt fogyasztjuk, mert a rost miatt a zsír nehezebben szívódik fel…és mint tudjuk nem a zsír hízlal, mivel a glikimiás indexe 0, hanem az, hogy  a zsír lassítja az anyagcserénket, tehát az anyagcsere lassulás miatt hízunk!  😉

 

Elkészítési javaslat:

julcseeka life galuska 6- light paleoHozzávalók:

-160g galuska lisztkeverék ( megvásárolható itt )

 -5g parajdi só,

-110g tojás,

-105g víz.

Sós vizet tegyünk fel forrni. A lisztkeveréket keverjük el a sóval, tojással és vízzel. Amíg a víz felforr, pihentessük a tésztát. A forrásban lévő víz hőfokát vegyük lejjebb, hogy a víz nyugodt legyen, majd szaggassuk bele a tésztát. Szaggatás után, vegyük feljebb a víz hőfokát, közben kevergessük a galuskát és kb. 2 perc főzés után le is szűrhetjük, majd hideg vízzel mossuk át és már tálalhatjuk is.

julcseeka life galuska 7- light paleo
Megjegyzés: A kész galuskát, hogy zsírmentes maradjon ( light paleo) és ne is ragadjon, canolás olaj spray-vel érdemes lefújni.

julcseeka life galuska 3 -light paleo

 

Reklámok
Kategória: Autoimmun betegeknek is, Julcseeka Life light paleo, Julcseeka Life Paleo, Paleo receptek | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s