Ezt a receptet magamnak, azért alkottam meg, mert szerettem volna egy olyan krémet (mint palacsinta függő a palacsintámba 😀 ) amit nem kell főznöm, csak összekavarom és már kenhetem is. Leginkább a túrókrém hiányzott az életemből, így próbáltam valami hasonlót alkotni, amit akár magába is el tudok kanalazni, mint a valódi vaníliás túrókrémet, de akár piskótát is meg tudok vele kenni. Volt már visszajelzés olyanról is, hogy “túrós” csigának is nagyon finom (én még nem próbáltam).

Összetételét tekintve magas rost tartalma van, rezisztens keményítő tartalma, alacsony zsírtartalma, így tökéletesen beilleszthető a legtöbb életmódba. Táplálja a jó bélflórát. Vegan. Amennyiben számunkra legmegfelelőbb édesítővel édesítjük, pillanatok alatt el tudunk készíteni egy tápláló, egészségtudatos édességet.

Elkészítési javaslat:

Hozzávalók:

-70g főzés nélküli krém alappor ( megrendelhető itt )

-100g kókuszkrém, ( ezt ajánlom )

-10-30 g víz, (attól függően milyen sűrűre szeretnéd),

-1g vanília aroma, vagy ízlés szerint bármilyen vanília,

-ízlés szerint mazsola,

-35 g eritrit vagy ennek megfelelő  édesítő pl. 10-12g négyszeres vagy 5-7g ötszörös. (ezt ajánlom ) 

-Reszelt citromhéj

Elkészítése: Az alapport keverjük el a kókuszkrémmel, vízzel, édesítővel, vaníliával, reszeljünk bele   bio, vagy kezeletlen citromhéjat, ízlés szerint tehetünk  még bele mazsolát, mentes lekvárt, gyümölcsöket.

Ehetjük magába is, de akár piskótát és palacsintát is tölthetünk vele.

Megjegyzés: Én személy szerint nagyon édesítő ellenes vagyok, főleg a cukoralkoholok tekintetében. Amennyiben módod van rá kerüld és természetes édesítőket használj, abból is nagyon minimálisat. Én sajnos a természetes édesítőket semmilyen mennyiségben sem tolerálom, de ha te igen, próbálj meg minél kevesebb (grammilag) édesítőt tenni az ételeidbe, erre tökéletesen alkalmasak a négyszeres vagy ötszörös édesítők, mivel nagyon édesek, így keveset kell bele tenni. Én leginkább amit csak tehetek glicinnel édesítek……de ehhez hozzá kell szokni, legfőképp az ízét és hatását tekintve….de számomra mivel növényi élelem a legtöbb amit eszek, ezért fontos, hogy elegendő fehérjét bevigyek és sokszor a glicin sokat javít az arányon.