Julcseeka Paleo tortilla

Hozzávalók:

-1 csomag  Julcseeka keltes sós élmény lisztkeverék 230g lisztkeverék ( Julcseeka keltes sós élmény lisztkeverék itt )

-4g parajdi só ( parajdi só itt )

-165 g tojás,

-50g víz,

-tortillához lehet egy pici borsot is adni, de elhagyható.
Elkészítése:

A hozzávalókat tegyük egy tálba és kézzel keverjük el alaposan. Hígabb tészta lesz az eredmény.

Pihentessük 30 percig, majd ekkor már kicsit darásabb lesz a tésztánk. Ezt újra jól gyúrjuk át, ahogy gyúrjuk úgy kezd puhulni, összeállni.

Mérjük négy felé: 4 db óriás tortilla, vagy 4 db nagy lángos készíthető belőle, de variálható is, pl. 2 tortilla és 2 lángos. A tortillát, nyújtsuk a lehető legvékonyabbra tetszőleg formára , akár kör vagy téglalap. Forró palacsinta sütőben, zsiradék nélkül, vagy canola olayspray-vel süsük át mindkét oldalát.

A lángosnál formázzunk lángos formát, a széleit kicsit vastagabbra és forró kókuszolajba süssük ki mindkét oldalát.

ALUFÓLIÁBA sose csavard be, a nehézfém mérgezés elkerülése érdekében, itt még én is tudatlan voltam e-téren!

Pénzes Nikolett tortillája