Julcseeka MENTES vegan burgonya pogácsa

Hozzávalók:

150g Julcseekas Univerzális lisztkeverék vagy Hozzáadott rostmentes lisztkeverék ( Univerzális lisztkeverék itt, Hozzáadott rostmentes lisztkeverék itt )
400g főtt burgonya
7g mentes, citromsav mentes borkő sütőpor ( Borkő sütőpor itt )
ízlés szerint só és bors

Tovább fűszerezhetjük kedvünkre, de ezek nélkül sóval és borssal is nagyon finom. Pl fokhagyma, vöröshagyma, chili ,stb..

Megszórhatjuk vegan sajttal is a tetejét, vagy köménymaggal.

Elkészítése:

A burgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel és sós vízben főzzük meg. A főtt burgonyához adjuk hozzá a lisztet és a fűszereket majd gyúrjuk össze. Nyújtsuk ki pogácsa magasságúra minimum 3cm vastagra, majd szaggassuk ki pogácsa szaggatóval.

Előmelegített sütőben 180 fokon süssük aranybarnára. kb 25 perc, de sütő erősségétől függ, figyeljük ha elsőnek sütjük.

Hidegen fogyasszuk, másnapra a legfinomabb.