Ez a tej azoknak akik szeretik a mák ízét 🙂 Ha e közé tartozol , akkor ihatod akár natur , kakaóként és bármibe fel is tudod használni , tej kiváltására ….nagyon szeretni fogod !

A mák elég intenzíven érződik ha úgy készítjük mint a másfajta növényi tejet ,ezért ennek a tejnek a készítése változtatásokat kíván 🙂

Máktej készítése 

1 liter tej készítéséhez

-6 evőkanál mák ( ezt használtam )

-1 liter víz

-ízlés szerint édesítő  vagy méz ( ezt használtam )

-új  nejlon harisnya

A mákot beáztatom legalább 3 órára kb 1 liter vízben .Ha letelt az áztatási idő ,leöntöm azt áztató vizet róla és pluszban még  jó alaposan átmosom a mákot tiszta  tisztított vízzel .Ezt azért kell ,hogy a mák íze kevésbé legyen intenzív  a tejben . Ha áztató vízzel kerül turmixolásra a tej ihatatlanul fanyar mák ízű lesz .Ezután a turmixgépbe öntöm a jól átmosott mákszemeket , öntök hozzá 1 liter vizet ízlés szerint édesítem .Kb. 3 percig turmixolom , majd a tejet leszűröm nejlon harisnyával . Itt az apró szemű szűrű nem működik , mert a mákszemek átmennek rajta a tejbe , tapasztalatból mondom 🙂 A mákot kiszárítva ugyan úgy fel lehet használni , mint a sima darált mákot ,de azonnal is felhasználható a maradvány bármilyen sütibe .

Legalább 4 napig a tej eláll a hűtőben .