A tej ,sokunknak a legnehezebb gondot okozza .Akik magukban a tehéntejet nem is itták ,azoknak is nehézkes a nélkülözése , mert megannyi étel elkészítéséhez szükséges .A tejet sok esetben lehet helyettesíteni vízzel ,de úgy vhogy olyan üres az étel tőle. Lehet már növényi tejeket , tejszíneket venni , első szempontból nézve drágák , másik szempontból meg sokban adalékanyagok , vagy cukor van .Sokan megoldják hogy vesznek növényi tej készítő gépet ,de csak azok akik megtehetik ,mert elég drágák . A legolcsóbb megoldást ajánlom most neked , ami roppant egyszerű és a legolcsóbb megoldás ,mégis nagyon finom tejcsi lesz belőle .
(A máktej máshogy készül receptje ide kattintva )
Paleo, növényi tej készítése otthon, gép nélkül
-1 rész tetszés szerinti mag , vagy kókuszreszelék ( Ezeket ajánlom : kókuszreszelék ,kesudió , mandula , törökmogyoró , dió )
-2 rész tisztított víz
-Pici folyékony édesítő
A magokat apróra darálom , kivéve ha kókuszreszelékből vagy mákból készítem a tejet .Kimérem egy bögrébe a mennyiségét , főző edénybe öntöm , majd kimérek dupla annyi mennyiségű vizet mint magot és azt is a főző edénybe öntöm .Összeforralom , majd ahogy felforrt , egyből leveszem a tűzhelyről állni hagyni , minimum 2 órát ,de akár 30 órát is hagyhatjuk , kinek milyen dolga akad közben:D . Mikor kivártam a két órát ,akkor az egészet turmix gépbe öntöm , pár percig turmixolom , majd kinyomkodom belőle kézzel , szűrőn , vagy nejlon zoknin keresztül a tejet , hogy mag darab ne kerüljön a tejbe .Egy picit édesítem és kész is vagyunk . Hűtőben nálunk három napig semmi baja nem volt ,tovább mi nem tároltuk ,de visszajeleztek már mások, akik elmondása szerint egy hétig is bírja hűtőben .