Két fajta étel csoportot imádok : Az egyik a hagyományos, egyszerű magyar ételek, illetve a tésztás olasz ételek .

Most egy nagyon egyszerű , gyorsan elkészíthető hagyományos magyar ételt hozok nektek , mely gyermekkoromban nagymamámnál sűrűn volt a vacsora asztalnál és nagyon imádtam ❤ . Persze nem burgonyából készítem életmódváltásom óta , hanem édesburgonyával amitől csak finomabb lett .

Paleo héjában főtt édesburgonya , paprikás hagymával

-Édesburgonya

-Adalékmentes NaCl só

– hagyma

-Darált piros paprika

-Igény esetén Chili

-bors

-bő kókuszzsír vagy állati zsiradék

Elkészítése : Fel teszek tisztított vizet forrni sóval, közben jól átmosom az édesburgonyákat  .Ha a víz felforrt, beleteszem őket héjastul és addig főzöm, míg a villát szépen át nem tudom szúrni a legvastagabb édesburgonyán .Amíg fő, addig meghámozom a vöröshagymákat, feldarabolom őket,  bő zsiradékon üvegesre pirítom .Beleteszem a fűszereket és attól függően mennyi levet szeretnék neki, annyi vízzel felöntöm és főzöm még egy kicsit a hagymát .Ha az édesburgonya megfőtt, leszűröm róla a vizet, hideg vízzel átmosom, lehúzom róla a héját és tálalom. Nagyon finom savanyú uborkával, frissen sült kenyérhelyettesítő gofrival ( receptje itt )