Julcseeka paleo – nyers – vegan kókusztekercs

Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz, zsìrmentesebb vàltozat:

Tésztához:

• 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor itt )
• 13g karobpor  ( karobpor itt )
• Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor, kókuszvirág cukor, nyers méz, juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
• 112g mentes lekvár ( barack lekvár itt 
• 3g rumaroma (opcionális)
• 35g  klórmentes víz ( klórmentes víz itt )
• kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható ( kókuszreszelék itt )

Ha nem lesz elég lágy a tészta, tegyél mèg bele lekvàrt , mert nem minden lekvár egyforma sűrűsègű.

Hozzávalók kb. 430- os rúdhoz

Tésztához:

• 110g Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor ( Julcseeka vegan kókuszgolyó alappor itt )
• 13g karobpor  ( karobpor itt )
• Ízlés szerint édesítés ( datolya cukor, kókuszvirág cukor, nyers méz, juharszirup… ) pl. 33 g kókuszviràg cukor
• 75g mentes lekvár ( barack lekvár itt )
• 50g kókuszkrém ( kókuszkrém itt )
• 3g rumaroma (opcionális)
• 30g  klórmentes víz ( klórmentes víz itt )
• kókuszreszelék a forgatáshoz vagy ízlés szerint a tésztába is szórható ( kókuszreszelék itt )

Töltelékhez:

• 30g kókuszreszelék ( kókuszreszelék itt)
• Ízlés szerint édesítés a legjobb a nyers méz 60g
• 15g folyékony kókuszolaj itt ( kókuszolaj itt ) 
• 90g kókuszkrém

Elkészítési javaslat:

A tésztának a hozzávalóit alaposan gyúrjuk össze. Készítsük el a krémet is, ami nagyon egyszerű csupán a hozzávalókat keverjük össze, majd tegyük hűtőbe addig, amíg a tésztát készítjük.

Terítsünk le folpackot és arra nyújtsuk ki a tésztát téglalap alakúra. Vegyük ki a hűtőből a kókuszos krémet és egyenletesen kenjük el a sötét tésztán. A folpack segítségével tekerjük fel a tésztát, szórjuk meg kókuszreszelékkel és tegyük a hűtőbe pár órát dermedni. Majd szépen fel lehet szeletelni 🙂