Avokádós NatuRestore , paleo csokoládé torta

Soha nem készítettem tortát ,és nyáron elérkezett anyum 50 .ik szülinapja , úgy voltam vele, hogy torta csak kellene már neki , de nehogy már rendeljek gluténos , cukros tortát cukrászdából .(mert nálunk mást nem lehet ) .Így bizony rá kellett szánnom magamat életem első torta készítésének . A dolgomat az nehezítette , hogy költözés előtt álltunk , mindenem szanaszét , időm nem volt bevásárolni sem ,és mégis elérkezett a várva várt nap  ,és még torta sehol sem volt .Így azzal kellett beérnem amim itthon volt ,mivel csak pár órám maradt már az indulásig így nem tudtam neki állni böngészgetni órák hosszát a neten, hogy találjak valami olyan receptet amihez talán van is itthon valamim . Úgy döntöttem abból dobok össze valamit amit itthon találok , de biztos nem voltam abban hogy sikerülni is fog, hiszen tényleg nem volt gyakorlatom sem .A torta sütőt amit valamikor régen kaptam a cukrász öcsémtől ajándékba még a csomagolásából is akkor kellett kiszednem . Bizony még fel is kellett hívnom, mert ilyen kapcsok voltak rajta , hogy az minek van ,és hogyan kell használnom azt se tudtam  😀 na szóval ekkora gyakorlatom volt nekem amúgy is a konyhai dolgokhoz ,így kezdtem neki egy nagyon fontos torta készítésének . Nem mondom, hogy közben néha nem kapott el majdnem a sírógörcs ,mert az idő telt ,én meg nem tudtam mit hozok még ki belőle ,lesz -e egyáltalán ebből valami ……….de csak kész lett. A tortának a legnagyobb hátránya , hogy nem tudod megkóstolni,szóval míg fel nem lett vágva ,és az első falatot anyum nem nyelte le ,addig nagyon ideges voltam . De a végeredmény az lett, hogy ízlett mindenkinek ,és ebből még a cukrász öcsikém is tudott enni ,aki Pesten él ,de szerencsére haza tudott jönni ,ő is megdicsért 🙂 Ami nagy szó ,mert elég kritikus szokott lenni a sütikkel kapcsolatban főleg a paleoval , valahogy nincs érte oda 😀

Anyum a torta elemzést, mint egy sunyi kis lesifotós meg is örökítette ,de hamar rájöttem , túl csend volt és mikor oda néztem már el is kattant a gép 😀

Na akkor lássuk a receptet :

Avokádó krémes csoki torta

(tejmentes , cukormentes , gluténmentes , élesztőmentes ,sütőpormentes ,paleo )

FIGYELEM !!  Ha Autoimmun beteg vagy  a kakaót , karobbal , a mandulalisztet kókuszliszttel helyettesítsétek  szigorúan ,és díszítésnél se használjatok mandulát !!!!

Piskótához :

-8db tojás

-8 ek eritrit ( ezt használtam )

-9 ek gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-késhegynyi konjac liszt ( ezt használtam )

-késhegynyi szódabikarbóna ( ezt használtam )

-késhegynyi aszkorbinsav   ( ezt használtam )

Avokádó csokikrémhez :

-3 db avokádó

-10 ek eritrit ( ezt használtam )

-2 ek  karobpor ( ezt használtam )

-12 ek cocomas krém ( ezt használtam )

-ízlés szerint rum ,és vanília ( ezt használtam )

Kókuszkrémhez  :

-200 ml cocomas  ( ezt használtam )

-1,5 tk konjac liszt  ( ezt használtam )

– édesítő  ,ízlés szerint  ( ezt használtam )

1 ek  avokádós csokikrém

Külső díszítés :

-szeletelt mandula ( ezt használtam ) ez nem NatuRestore !!

A tojásokat kemény habbá vertem az eritrittel ,majd beletettem a száraz hozzávalókat is ,majd kizsírozott , ki lisztezett kerek torta sütőbe öntöttem .180 fokon , tűpróbáig sütöttem .Közben folyton telefonon hívtam öcsémet ,mert életem első piskótáját készítettem aminek sikerülnie kellett . Az összes többi soha nem jött fel , lapos maradt .Mivel ezt nekem a fejemben eldöntöttem ,hogy ketté kell vágnom , így izgultam hogy feljön -e vagy sem . Aztán mikor fel jött azon izgultam hogy ne legyen nyers 😀 ….nagyon szépen sikerült.

Íme :

anya torta

Majd ezt ketté vágtam :

anya torta 2

Közben agyaltam hogy mit is kéne beletölteni , nézelődtem mit találok otthon és azokból jött össze ez , bár azt sem tudtam hogy ízben harmonizálni fognak -e majd egymással :/

Következő lépésként  az avokádós csokikrémet készítettem el  ,amit egyszerűen  csak összeturmixoltam minden hozzávalójával együtt .

Ezek után megcsináltam a kókuszkrémet .A cocomast habbá vertem habverővel ,bele tettem az eritritet, a konjac lisztet ,és az avokádós csokikrémből egy evőkanállal .Összekevertem ,és ezt a krémet rá kentem a piskótára .

anya torta 3

Következő rétegnek kentem  rá  avokádó csokikrémet is meg szórtam bele még paleo meggybefőttet is ,hagytam a krémből , mert a külsejére is ezt gondoltam . Majd rá tettem a másik piskóta lapot is ,és a külsejét is bekentem csokikrémmel . Szegényke nagyon csupasz volt , így kutakodtam valami díszítés után ,és találtam otthon szeletelt mandulát ,és volt adott volt még a meggybefőtt  is szóval ,ezekkel készítettem a díszítést .

Szóval most látjátok életem első tortáját , nem egy szépség ,de nagyon finom volt 🙂

anya torta 4

anya torta 5

anya torta sok

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Reklámok
Kategória: Paleo receptek
Címke: , , , , , , , , , , , , ,
Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

w

Kapcsolódás: %s