Közeledik a húsvét ,és nekem a tavalyi volt az első olyan húsvétom, amit torma nélkül vészeltem át ,mert sajnos a boltokat hiába jártam , nem találtam egyetlen egy ehetőt sem 😦 .Most viszont elhatároztam ,hogy igenis tormával eszem majd a sonkát , főtt tojást ,és nem keresgélek tovább,mert magam készítem el .

Az elkészítése nagyon egyszerű ,de meg kell említenem valamit ,amit én már csak azután olvastam, hogy elkészítettem . A torma sokkal, de sokkal jobban csípi a szemet ,és az egész nyálkahártyát , beleértve az orrot is mint a hagyma .Ezért mikor készíted jól nyisd ki az ablakot .Amikor elkészítetted nyugodtan kóstold meg ,hogy számodra ehető -e ilyen erősen , ha nem, abban az esetben főzd egy pár percig ,mert akkor elillan az ereje .

Házi  minden mentes torma készítése :

-1 db torma gyökér

-2 dl tisztított klórmentes csapvíz,de ha főzöd mehet bele 2,5-3 dl is .

-2 ek ecet

-2 ek eritrit

-1kk tiszta  só

A gyökeret pucold meg ,és vagdosd bele egy késéses aprítógépbe , öntsd hozzá a klórmentes vizet , az ecetet , a sót ,és az eritritet ,és addig turmixold míg krémes nem lesz .Gyorsan kóstolj rajta egyet , ha nagyon erős mihamarabb öntsd át egy edénybe ,és forrald jól össze,próbálj meg ne bele szagolni és kb 5-6 percig főzd kevergetés mellett ,mert így elillan az ereje  ,és tedd ki hűlni .  Kóstold meg  megint ,már jónak kell lennie ,de ha még mindig erős ,akkor ismételd meg a főzést .