Julcseeka vegan almás pite

Tésztához valók:

• 220g Julcseeka vegan univerzális lisztkeverék ( Julcseeka vegan univerzális lisztkeverék itt )
• 55g eritrit vagy 35g glükóz ( szőlőcukor) ( eritrit itt )
• Csipet parajdi só ( parajdi só itt)
• 17g citromlé ( helyettesíthető 15g vízzel, de jobb ha van benne citromlé)
• 6g Éléskamra borkő sütőpor ( éléskamra  borkő sütőpor itt )
• 40g kókuszolaj ( kókuszolaj itt ) Aki zsírmentes diétán van, az helyettesíthető zabtejszínnel itt vagy kókuszkrémmel itt )
• 100 g kókuszkrém vagy zabtejszín ( zabtejszín itt )
• 60g klórmentes víz ( klórmentes víz készítése itt )
• 8g ötszörös édesítő ( ötszörös édesítő itt )
• 2g vanília aroma ( elhagyható )

Almás töltelékhez:

• 5db alma ( reszelve kinyomkodva kb. 490g )
• 45g eritrit vagy 30g glökóz ( eritrit itt )
• 3-4 g ötszörös édesítő ( ötszörös édesítő itt )
• 6g fahéj
• 4g útifű maghéj

Elkészítése:

Az almákat megpucoljuk, lereszeljük vagy késes aprítóba daraboljuk. kinyomkodjuk a levét, bele tesszük a fahéjat, az édesítőt és az útifűvet és félre tesszük.

A tészta száraz összetevőit a borkősütőpor kivételével összekeverjük. A sütőport a vizes összetevőkkel keverjük el, hogy kipezsegjen.majd öntsük egymásba a száraz és a folyékony összetevőket és jól gyúrjuk át. pihentessük 10 percet.

A tésztát válasszuk két felé, az egyiket egy szilikonos sütőforma aljába kézzel nyomogassuk el egyenletesen. Tegyük rá kanállal az almás tölteléket. A másik tésztát nyújtsuk ki olyan méretre amekkora a szilikon tepsink, nyújtófára tekerjük rá, majd a tepsire szépen visszafelé forgatva a nyújtófát tegyük rá a tésztát. Ha ez a rész nem megy, mert szakadna a tészta, egyszerűen nyújtsuk ki a tésztát, vagdosd fel csíkokra vagy szaggasd bármilyen formára mint a linzert és helyezd a töltelékre 😉

Előmelegített sütőben 190 fokon süsd 30 percig.

várd meg míg kihűl 😀 …. a legeslegfinomabb másnap hűtőből kivéve 🙂

Füzesiné Kovács Melinda képe:

Gellény Erikám, almás pitéje:

“Szió!
Vègre megsütöttem az almásat vegan univerzális lisztkeverékből!
Mennyei és aminek még nagyon örülök,hogy hamar megvan.Ezt rendszeresíteni fogom!:) Hatalmas köszönet,hogy ilyen finomakat ehetek neked hála! ”

Jenei Andikám, vegan almás pitéje:

“Nos Julcsikám…
Elkészült a pitém…. Langyosnál tovább nem bírtam… Vmi brutál finom… Csak el ne fogyjon reggelig….  “

“A csodás almás pitéim. Most nem pite formában… 😉 Nagyobb tepsiben is meg lehet sütni… Az sem gond, ennek a pitének… 😂 A tésztával nagyon egyszerű bánni. Nekem nem szakad, kiválóan formázható. 😉😋🥰
Ez annyira finom… Nagyon szeretem. 😋😍”