NatuRestore , Paleo majonézes nyers saláta

A majonézt fontos tápanyagnak tartom ,egyrészt fel dobja az unalmasnak tűnő ételeinket másrészt , zsírt tartalmaz és tojássárgáját ,amiben az omaga 3 tól kezdve ,sok vitamin és ásványi anyag is megtalálható .

Gyorsan el lehet készíteni .Ha nincs kéznél olyan olaj ami a hűtőben is folyékony marad (pl oliva olaj ,akkor kókuszolajjal készítsük el ,de erről tudni kell , hogy jobb annyit készíteni amennyit azonnal meg is eszünk ,mert a hűtőben kő keménnyé fog dermedni .

Majonéz receptjét ide kattintva találjátok .

A választott nyers zöldségeket összekeverjük vele ,és már fogyasztható is 🙂 3 tojássárgájából készült 6g fehérje tartalommal .

majonézes saláta

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Reklámok
Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo minden mentes májkrém

A NatuRestore étrendben ,fontosnak tartom , hogy az ásványi anyagokat belsőségekből is vigyünk be a nap folyamán .Erre nagyon jó ez a májkrém ,melyet akár palacsintába , vagy kenyérre is tudunk kenni .A májban nagyon magas a vas tartalom is ,így ezt is tudjuk vele pótolni . Én minden héten készítek  pirított hagymás májat ,szándékosan jó nagy adagot hogy abból 4-5 napig legyen májkrémünk is .

 

Minden mentes májkrém :

-150 g  tetszőleges máj

-3 fej vöröshagyma

– kálium mentes tiszta NaCl ( ezt ajánlom )

-bors (ezt ajánlom )

-majoranna (ezt ajánlom )

-kacsa  liba zsír vagy kókuszzsír ( ezt ajánlom )

A májat mossuk át tiszta klórmentes csapvízzel . Daraboljuk fel ,a hagymákat is . A hagymát pirítsuk meg , majd pirítsuk a májat is tovább vele .Öntsük fel tiszta klórmentes csapvízzel ,és főzzük meg a májat míg majdnem el nem fő a leve .Ha megfőtt a máj , bátran sózzuk, borsozzuk ,majoránnázzuk .Hűtsük le,majd trurmixoljuk krémesre . Hűtőben 4-5 napig eláll . Fehérje mennyiség két szelet kenyérnek kb 2-3g fehérje tartalma van .

májkrém

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Naturestore , paleo Pirított hagymás máj körettel

A NatuRestore étrendben fontosak a belsőségek ,mert sok ásványi anyag és tápanyag található meg benne . A belsőségeket próbáljuk meg minél háziasabbat ,kerüljük a nagy bevásárlóközpontokban árusított belsőséget , főleg a májat ,mert azok tele lehetnek antibiotikummal és hormonokkal . 100g májat 20 g fehérjével számolhatsz .

NatuRestore , paleo gluténmentes  fő étel :

Pirított hagymás máj, körettel

2 fő részére

-750 g tetszőleges máj ( Csirke , kacsa , sertés stb )

-4 fej hagyma

-tiszta kálium mentes só ( ezt ajánlom )

– gluténmentes bors ( ezt ajánlom )

-kókuszzsír ( ezt ajánlom )

-Tiszta klórmentes csapvíz ( ezzel készítem )

-1 kg vegyszermentes batáta ( ezt ajánlom )

-köménymag ( ezt ajánlom )

-2db kígyóuborka

–4-5 gerezd fokhagyma

– szimpatikus ecet

-madársaláta

Az uborkát amennyiben nem bio ,átmossuk szódabikarbónás klórmentes csapvízzel .Felszeleteljük , sózzuk ,belenyomjuk a fokhagymát , ízesítjük a kedven ecetünkkel ,és félretesszük , hogy érlelődjenek az ízek .A májat át mossuk klórmentes csapvízzel , összedaraboljuk , a hagymát megpucoljuk ,azt is átmossuk , majd összedaraboljuk . A hagymát bő kókuszzsíron megpirítjuk , majd hozzáöntjük a feldarabolt májat is és tovább pirítjuk ,felöntjük  tisztított klórmentes csapvízzel és hagyjuk hogy meg főjön . Ha megfőtt sózzuk , és bőségesen borsozzuk . A májat nem szabad hamarabb sózni ,mert kemény marad .Közben megpucoljuk a batátákat ,  és vagy kisütjük kókuszzsírban , vagy megfőzhetjük , köménymagos vízben is , kinek hogy szimpatikusabb .

Én 50 g májat ettem ,ami 10 g fehérje .

pirított máj

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo A webáruházban  segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo reggeli (3)

Fő ételt mindig úgy érdemes készíteni, hogy maradjon egy kevés másnap reggelire is .Azt fel lehet turbózni tojással ,de vigyázzunk , hogy a fehérje ( hús , tojás ) mindig kevesebb legyen mint  a zöldségek, amikben legyen fermentált savanyú is ,vagy valami lúgosító ecet , akár citromlé is szóba jöhet a salátára csepegtetve ,hogy a savasító fehérjét ellensúlyozni tudja .

NatuRestore , paleo reggeli (3)

-előző napi fő ételből maradt , cigány pecsenye

-előző napi köretből egy kicsi

-savanyított zöldségek ( uborka   vagy savanyúkáposzta stb..)

-nyers zöldségek ( zöldek ,cékla , kígyóuborka, csíra , répa amihez kedvünk van ,de zöld legyen benne mindenképpen  )

Kenyér most nem ajánlott , max egy fél kis szelet ,mert a keményítő szénhidrát van a cigány pecsenyén ( nyílgyökérliszt) . Nekem ott volt a tányéron a fél szelet  alap NatuRestore kenyér  ,de egy falatot sem volt szükséges ennem belőle , jól laktam nélküle is és nem is hiányzott .

reggeli 1

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo cigány pecsenye , körettel

NatuRestore , paleo Fő étel :

Cigány pecsenye , párolt hagymás répával ,2 fő részére

– Sertés comb

-nyílgyökérliszt ( ezt ajánlom )

-Tiszta NaCl só ( ezt ajánlom )

-5-6 gerezd fokhagyma

4 evőkanál kókuszolaj ( ezt ajánlom )

Körethez :

-3 fej hagyma

-1,2 kiló sárgarépa

-zöld, nyers  salátafélék

-só ( ezt ajánlom )

-bors ( ezt ajánlom )

-petrezselyem  ( ezt ajánlom )

A körethez pucold meg a hagymát és a répát , majd darabold fel . A hagymát pirítsd meg,majd tedd hozzá a répákat is . Sózd , borsozd, petrezselymezd  .Fedő alatt párold őket össze . A húst mosd át tisztított klórmentes vízzel , szeleteld le vékonyra , majd kloffold ki .Sózd meg mindkét oldalát , és hempergesd meg nyílgyökérlisztbe .Közben a fokhagymákat pucold meg , fokhagyma présen nyomd ki egy kis edénybe amibe már beleöntötted  a folyékony kókuszolajat hagyd állni, hogy az olaj beszívja magába a fokhagyma aromáját .A húsokat forró kókuszolajba süsd ki mindkét oldalát ,és még melegen kend meg a fokhagymás olajjal mindkét oldalát .

Nyers zöld salátafélékkel tálald .

A képen látható hús 110g ami 22g fehérje

cigány pecs

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo reggeli (2)

Reggelinél a lenti  5 részes szabályt kell követnünk és még egy ugyanazon napon legalább még egyszer ami lehet akár az ebéd , vagy a vacsora is. Kinek mikor sikerül összehozni a fő ételt . (nálunk a fő étel mindig 18-19 óra körül van )

-1)Fehérje (pl tojás,hús ,hal ),ne legyen több egész nap mint amennyit kiszámoltunk   a zsír nélküli test tömegünkből .

-2)Szénhidrát, biztonságos keményítőből (pl: édesburgonya ,gesztenye, répa , Zöldbanán lisztes étel, répa stb) ,

-3)nyers zöldség lehetőleg sok zöld ,esetleg csíra,

-4)erjesztett fermentált étel (pl : savanyú káposzta , savanyú uborka ,ecetes lugosító öntet stb ) és

-5)  sok zsír ( kókuszzsír,avokádó,állati zsír ) .

Reggeli :

-Előző ebédről maradt rántott hús, és ha egy pici köret maradt az is jó

-Fél konzerv natur tonhal ( ezt ajánlom )

-minden mentes tepertő

-1 db bio , vagy házi  tükörtojás

-nyers zöld zöldségek ( leöntve valamilyen ecettel a lúgosítás miatt )

-egy szelet NatuRestore alap kenyér ( ezt ajánlom )

reggeli 2

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo reggeli (1)

A NatuRestore étrend első napján szeretném megemlíteni, hogy a fehérjével óvatosan kell bánni ,főleg ha fogyni szeretnénk .Egy az, hogy nagyon sok embernél allergiát okoz, de úgy hogy nem is tud róla , a másik pedig az , hogy a  túlzott fehérjebevitel a szervezetben cukorrá alakul ,ezért úgy viselkedik mintha szénhidrát lenne . Ha reggelire eddig megettünk 5-6 tojást, akkor arra figyeljünk ,hogy legalább kettő fehérjét ne együnk meg belőle ,és pluszban inkább sárgájával helyettesítsük .Pl eddig megettünk 5 egész tojást, ezek után együnk 3 egész tojást és 3 sárgáját ,főleg ha hozzá még más fajta fehérjét is eszünk pl húst, vagy halat .A tojást bőséges kókuszzsírban süssük ,mert a zsírra nagy szükségünk van .A legjobb ha kiszámolod mennyi fehérjét ehetsz egy nap ,és úgy osztod be előre a 3 étkezést .Bővebb leírás itt : http://julcseekapaleo.com/naturestore-feherje-bevitel-es-veszelyei/

A fehérjék között a legkisebb inzulinválasza a tojásfehérjének van ,majd a szárnyasnak , vörös húsnak és a legnagyobb a szarvasmarhának .

Reggelinél a lenti  5 részes szabályt kell követnünk és még egy ugyanazon napon legalább még egyszer ami lehet akár az ebéd , vagy a vacsora is. Kinek mikor sikerül összehozni a fő ételt . (nálunk a fő étel mindig 18-19 óra körül van )

-1)Fehérje (pl tojás,hús ,hal ),

-2)Szénhidrát, biztonságos keményítőből (pl: édesburgonya ,gesztenye, répa , Zöldbanán lisztes étel, répa stb) ,

-3)nyers zöldség lehetőleg sok zöld ,esetleg csíra,

-4)erjesztett fermentált étel (pl : savanyú káposzta , savanyú uborka  stb ) és

-5)  sok zsír ( kókuszzsír,avokádó,állati zsír ) .

Reggeli :

Hozzávalók 2 személyre az adagot egy személyre felezni szükséges !!

-6-8 db ( fehérje egy főre : 15 g- 20g) házi tojás , vagy bio tojás  (kinek mennyi fehérje szükséges )

-1 natur , vizes tonhalkonzerv (fehérje egy főre kb 10 g a fél konzerv )  ( ezt ajánlom )

-Tiszta NaCl só ( ezt ajánlom )

-Kókuszzsír ( ezt ajánlom )

-fermentált minden mentes savanyú (káposzta , uborka , cékla  stb..)

-zöld nyers zöldségek ,vagyis salátafélék vagy valamilyen csíra ( brokkoli , retek,hagyma csíra )

-Fehérje mellé kell a szénhidrát ( keményítőből) nyugodtan ehetsz mellé egy  vékony szelet alap kenyeret ( recept itt )

-Rántotta : egy személyre szerintem elég maximum 4 egész tojás ,de kinek hogy jön ki a megengedett maximális fehérjemennyiség .Bőséges kókuszzsíron süsd ,  sózd , de csak tiszta kálium -klorid  mentes sóval ,lehet póréhagymát , vagy sima hagymát is pirítani hozzá , vagy csak nyersen rávagdosni a kész rántottára .A tonhalat le szoktam csurgatni még kókuszzsírral ,mert fontos a zsiradék .A nyers salátákat le lehet önteni akár almaecettel , balzsamecettel is , hogy még jobban lúgosítson .Nyers zöldséget ha többet igénylünk, mint amennyit kiszedtünk nyugodtan ehetünk akármennyit én általában még egyszer legalább szedek ,mert hamar elfogy .A képen látható rántottámban 2 egész tojás volt ,és 3 db sárgája . Pár falat kenyérrel ettem , hogy legyen szénhidrát is .Reggelim 29 g fehérjét tartalmazott .

A fermentál savanyú azon felül , hogy lúgosít ,nagyon fontos a beteg bélflórának .

reggeliiii

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logoAz áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo kenyér

Tudom, hogy nagyon sok embernél a NatuRestore étrendben a kenyér lesz a legnagyobb mumus .Ezért olyan kenyeret kellett megalkotnom ,ami állagra kenyeres , ízre inkább semleges ízű , de mégis tápláló legyen ,és ne hizlaljon .Rengeteg  féle kenyér sütésen vagyunk már túl ,ezért tudom ,hogy minden lisztnek ami nem fehér búzaliszt, meg van a maga íze .Így szinte akármilyet lisztet teszünk a kenyérbe az íze vissza fog köszönni .A legsemlegesebb talán mégis a zöldbanán liszt . Mielőtt ezt a lisztet még nem ismertük gesztenyelisztből vagy nyílgyökérlisztből vegyesen sütöttük a kenyeret, mert még ezt az ízt meg tudtam enni, a többit nem .Ez édeskés volt, amit valaki vagy meg tud szokni vagy nem , én szerettem .Ez a kenyér aminek hamarosan látni fogod a receptjét zöldbanán lisztből készült , hogy ne legyen íze ,és ne legyen édes sem .Ha akarod viszont nyugodtan helyettesítheted gesztenyeliszttel is a zöldbanán lisztet , rád van bízva .Azon felül fontos az is számomra ha már kenyerezünk akkor annak valami haszna is legyen . Biztonságos keményítő csoportjában tartozik minden liszt amit felsoroltam ,tehát ha kell az étkezésedhez szénhidrát még a fehérjéhez , ami leginkább biztonságos keményítőbál állhat a Naturestore étrendben vagy zöldségből (mondjuk ennek a szénhidrát tartalma teljesen elhanyagolható ) akkor egy két kis szelet kenyérrel már meg is van oldva .Figyeljünk arra, hogy csak hidegen fogyasszuk a rezisztens keményítő miatt , mert melegen full szénhidrátbombává alakul át .

A kenyér súlya nekem 305 g lett ami 2 ,de legjobb ha  3 napig, ( két személynek ) elég kell, hogy legyen .Ha az elején még csak 2 nap az sem baj , majd eljön az ideje amikor már 3 -4 nap alatt fog csak el fogyni .

 

Alap kenyér

( gluténmentes , fitátmentes , gabonamentes , cukormentes , élesztőmentes , sütőpormentes Naturestore és paleó kenyér )

-4 db házi vagy bio tojás

-7 ek zöldbanán liszt vagy gesztenyeliszt ( ezt használtam )

-3 evőkanál nyílgyökérliszt vagy tápióka keményítő ( ezt használtam )

-1 tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

-1tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-pici  NaCl tiszta só (ezt használtam )

-1 ek folyékony kókuszolaj ( ezt használtam )

-fél deci  tisztított csapvíz (ezzel készítettem )

A hozzávalókat csomómentesen összekevered , önthető mégis sűrű nehéz tésztát kell hogy kapj .Beleöntöd a szilikonos kenyérsütő formába .Ha túl hígnak találod, mert mondjuk nagyobb tojással dolgoztál , önts vissza a tálba a szilikonból és 1 ek lisztet még dolgozz bele . Tehát sűrűbb nehezebb ,folyós tésztát kell hogy kapj . A tésztát egy picit hagyd állni a szilikon formába,hogy a szódabikarbóna és a sav tudjon dolgozni , tehát bubis legyen ,majd előmelegített 180 fokos sütőben kb 50 percig kell sütni .Fogyasztás előtt várd meg míg teljesen kihűl a rezisztens keményítő miatt ,mert ha melegen eszed tömény szénhidrát lesz ,és megemelkedik a vércukorszinted .

kenyér 1

kenyér 2
kenyér 3

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | 5 hozzászólás

NatuRestore , paleo csöröge fánk

csöröge.pngEzt a fánkot két szemszögből megközelítve alkottam meg ,az első az volt , hogy teljes mértékben NatuRestore étel legyen amiből adódott , hogy a szervezetnek a lehető legtöbb szükséges tápanyagot és vitamint tartalmazza .Ha már édességet eszünk, akkor is tápláljuk az immununkat . A másik szempont pedig az íze volt , hogy a lehető legjobban hasonlítson az eredeti megszokott ízhez , minden mellékíz nélkül .

A beteg bélflórára gondoltam, amikor a keményítős liszteket kiválasztottam (tápióka , nyílgyökér , zöldbanán liszt ,mert a rezisztens keményítők a vékonybélben nem szívódnak fel, hanem tovább haladva a vastagbélbe értékes tápanyagot nyújtanak , a jó bélflóra számára (de csak hidegen !) .Aki eleinte eszi ezeket a rezisztens keményítős ételeket puffadást tapasztalhat ,mert a jó bélflóra szaporodása , jóllakása , gázképződéssel jár . De ha minden nap esszük, ez elmúlik .Ezeket az ételeket akár cukorbetegek is fogyaszthatják ,mert a cukor a vékonybélben keletkezik ,mivel a rezisztens keményítők nem ott szívódnak fel ,így vércukorszint emelkedést nem okoznak .A nyílgyökérlisztnek magas rosttartalma van , és nem elhanyagolható kalcium és mangán forrás . A zöldbanán liszt a legízmentesebb olyan liszt, ami teljesen úgy reagál, mint a megszokott fehér lisztünk .Tele van fontos ásványi anyagokkal is, így az immunrendszert is jól segíti .A földi mandula liszt /ami egy zöldségnek a gumójából készült / is a tápanyagok miatt fontos a receptben ,ha már finomat eszünk ,úgy vagyok vele az segítse is az immununkat , szervezetünket , a helyreállításban és a megfelelő működésben is .Fontos magnézium , vas és egyéb ásványi anyag forrás , c vitamint és B1 ,és E vitamint is illetve ,emésztés segítő enzimeket is tartalmaz .

A fánkok színében eltérnek az “eredetitől”  a zöldbanán miatt ,de az ízében nem ,és omlósak és puhák lettek kihűlve .NatuRestore étrendben semmit ne helyettesítsünk semmivel ,minden valami miatt van a receptben !!!

Csöröge fánk

(NatuRestore étel , paleo étel, cukormentes , gluténmentes , tejmentes, tojásfehérje mentes )

-50g nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-35 g  bio tápióka keményítő ( ezt használtam )

-40g földi mandula liszt ez  kiváltható gesztenye liszttel vagy zöldbanán liszttel  ( ezt használtam )

-100 g zöldbanán liszt (ezt használtam )

-4 bio tojás sárgája

-150 ml sűrű cocomas krém  (ezt használtam )

-1tk por eritrit  (ezt használtam )

-50 g  folyékony kókusz olaj  ( ezt használtam )

-1 csipet  tiszta só ( ezt használtam )

-porrá őrölt eritrit a szóráshoz . (ezt daráltam le )

Az eritritet porrá őröltem  legelsőnek ,amit majd a szóráshoz használok és egy tk val  a tésztába is . Az egészet össze gyúrtam kézzel  , tápiókás deszkán 3-4 mm vastagra  sodrófával kinyújtottam , ha nagyon ragad, akkor szórjuk tápióka keményítővel addig amíg nem ragad  a sodrófát is , rombusz alakúra vagdostam őket , a közepükbe vágtam egy csíkot ,és forró kókusz olajban hirtelen megsütöttem mindkét oldalát . Vigyázni kell vele, mivel a tészta sötét, így nehezen lehet észrevenni ha odaég .Nagyon hamar meg tud sülni .Amikor megsült még melegen mindkét oldalát megszórtam por eritittel .A rezisztens keményítő tartalma miatt érdemes csak hidegen fogyasztani ,mert melegen a vékonybélben is felszívódik , csak hidegen fejti ki a keményítő hatását ami miatt épp ezt használtuk , legyünk türelmesek és várjuk meg míg kihűl 🙂

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , | 2 hozzászólás

NatuRestore , paleo vaníliás ” túró ” TOTU krém

NatuRestore étrendben ,csak akkor ehetünk tojásfehérjét, amennyiben az ételallergia teszten nem mutatódott ki az allergia . Aki nem végzett még tojásfehérje allergia tesztet érdemes minél hamarabb elvégeztetni ,mert főleg autoimmun betegeknél ez elég gyakori .

A tesztet úgy is elvégezheted ,hogy lefekvés előtt a csukló belső felére rákensz egy kis tojásfehérjét megvárod míg rászárad és lefekszel aludni . Reggel meg kell nézni, hogy piros -e vagy sem a helye. Ha piros ,akkor allergia áll fenn .Ebben az esetben legalább 1 hónapi ki kell iktatni a tojásfehérjét az étrendből maximálisan , majd nagyon lassan és óvatosan ,fokozatos emeléssel vissza kell vezetni .Ekkor a tesztet újra el kell végezni ha ismételten piros a helye ,akkor legalább egy évig nem ehető a fehérje csak a sárgája ,de arra is érdemes egy tesztet végezni  ,aztán újra meg lehet próbálni visszavezetni és újra egy teszt .

Aki allergiás a tojásfehérjére az se keseredjen el ,mert a KO TU túróval helyettesíthet a TO TU -t . Receptért katt ide

 

Tojás fehérje ToTu , vaníliás túró krém

-100 g Totu túró , ez kb 6db bio  tojásfehérje ( elkészítése ide kattintva )

-1 db bio tojássárgája

-ízlés szerint vanília ,én jó vaníliásan szeretem 🙂 ( ezt ajánlom )

-picike tisztított víz ( ezzel készítettem )

-2 kanál kókuszzsír , nem folyékony állapotában mértem , ha folyékony a duplája szükséges   ( ezt ajánlom )

-2 kanál eritrit ( ezt ajánlom )

-bio reszelt citrom vagy narancs héja

Az egészet összeturmixolom ha nem elég krémes , picike vizet lehet még hozzá tenni .

t1

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Egzotikus , narancsos főzött krém NatuRestore , paleo

Amióta felfedeztem , hogy a banánliszttel nagyon finom főzött krém készíthető amit én nagyon imádok ,így alig vártam ,hogy egy másik ízvilágot is megalkothassak ,tudtam vele várni egészen pontosan egy napot 😀 . Megint abból készítettem amit otthon találtam , nagyon finom lett ,igaz ,hogy a színe zöldes lett a banánliszt miatt ,de az íze kárpótolja az embert a színe miatt 🙂  .

Mi  palacsintával ettük ,de akár tortába is megállja a helyét!

Egzotikus , narancsos főzött krémkrém

krém 2

(Tejmentes , lisztmentes , gluténmentes ,cukormentes , NatuRestore ,autoimmun paleo , tojásfehérje mentes)

Autoimmun betegeknek is ajánlott

-4db tojássárgája

-5 kanál eritrit (ezt használtam )

-fél bio narancs héja

-3dl kókusztej (ezt használtam hígítva )

5-6 evőkanál banánliszt ,ki mennyire szereti sűrűre ( ezt használtam )

1tk bio citrom leve

-pici fahéj (ezt használtam )

A tojássárgákat összekeverem az eritrittel , a reszelt narancs héjával , fahéjjal , egy picike kókusztejjel ,és a liszttel csomómentesre tűz felett . Majd hozzáöntöm a többi tejet és folyamatos kevergetés mellett forralom .Ahogy besűrűsödött leveszem a tűzről ,kihűtöm ,és már fogyasztható is, vagy felhasználható sütikben .

Palacsinta receptjét itt találod

 

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Gyümölcs krémes ,vanília főzött krém NatuRestore , paleo

A zöldbanán lisztből sütöttem már palacsintát ,főztem galuskát ,és nagyon nagyon ízlett ,különösen tetszett ,hogy igazi fehér liszt íze van,vagyis semleges , hasonló ízre mint a nyílgyökérliszt ,de viselkedésre ég és föld . Míg a nyílgyökérliszt alig szívja magába a nedvességet ,addig a zöldbanán liszt még a gesztenyelisztnél is sokkal sokkal jobban hasonlít a fehér liszt viselkedéséhez .Ezért gondoltam  tegnap , hogy megpróbálom azt amibe eddig kizárólag csak kudarcot vallottam , mégpedig ez nem más mint a gyümölcskrémes .A piskóta soha nem okozott problémát ,de a krém annál inkább .Úgy igazából semmilyen liszt nem sűrűsítette be , vagy ha mégis annyira magliszt ízűre sikeredett , hogy köze sem volt a vanília krémhez .Próbálkoztam már útifűvel is sűrűsíteni a krémet az meg csirizes lett .Ezért nem is osztottam meg eddig a receptet ,viszont ezt bátran meg merem osztani mert nagyon nagyon finom lett 🙂

 

Gyümölcs krémes, vagy piskóta nélkül  főzött vanília krém

(gluténmentes , tejmentes , lisztmentes , gluténmentes , maglisztmentes , cukormentes ,NatuRestore ,autoimmun paleo )

Piskóta :

-7 tojás

-7 ek eritrit  (ezt használtam )

-9 kanál zöldbanán liszt ( ezt használtam )

Vanília krém :

-3db tojás

-8dl kókusztej cocomasból hígítva   ( ezt használtam )

-7ek eritrit ( ezt használtam )

2 ek tápióka keményítő (ezt használtam )

-3 ek zöldbanán liszt ( ezt használtam )

2 vanília rúd kikapart belseje ( ezt használtam )

Töltelék :

tetszőleges gyümölcs

A piskótának a tojásokat az eritrittel kemény habbá verem .Majd belekavarom a banánlisztet is ,és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm ,és 180 fokon tűpróbáig sütöm .A krémhez egy lábasba beleteszem a tojássárgákat ,az édesítőt ,a lisztet ,egy picike kókusztejet ,a vaníliát ,és csomó mentesre keverem tűz felett , majd  lassan hozzáöntöm a többi tejet is .Állandó kevergetés mellett megvárom amíg felforr ,ahogy kezd forrni úgy fog sűrűsödni is a krém .ha besűrűsödött leveszem a tűzről .A tojásfehérjéket egy pici sóval kemény habbá verem ,és óvatosan hozzákeverem a sűrű krémhez . Én nem tettem bele az egészet ,mert autoimmun beteg vagyok és  a fehérjét csak óvatosan engedem meg magamnak .Miután megsült a piskóta a  széleit levágtam visszatettem a sütőbe még száradni egy kicsit . Hidegre teszem közben a krémet, amíg ki nem hűl.Ha kihűlt a piskótára teszem a gyümölcsöket ,és ráteszem a vaníliás krémet is .Tetejére rámorzsolom a piskóta széleit és lehet is fogyasztani 🙂

Aki piskótát nem süt hozzá ,az pohárba összekeverheti a gyümölcsökkel ,és máris ehető .

Én nem vártam meg míg kihűlt volna a krém mivel késő éjszaka sütöttem ,így egy kicsit folyós volt még mikor fotóztam ,de akinek van türelme kivárni míg kihűl annak sűrű lesz .

k1 k2

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , | 5 hozzászólás

Kevert almás sütemény ,NatuRestore, paleo

Ez egy olyan “ami itthon volt süti lett ” . Párom piskótát kért ,de nem volt mint kenjek rá , így olyan sütit akartam sütni amit nem kell megkenni semmivel ,magában is ehető . Sok mindenem nem volt itthon ,ezért amit találtam abból hoztam össze ,szerintem finom lett 🙂

 

Kevert almás

(lisztmentes , gluténmentes , cukormentes , laktózmentes , élesztőmentes ,NatuRestore , autoimmun paleo )


-540 g reszelt alma ( levétől kinyomva 415 g )

-1-2  marék mazsola , vagy datolya , vagy aszalt barack , vagy meggy…. ki mit talál otthon 🙂

-6db egész bio tojás

-10 kanál eritrit (ezt használtam)

-100g kókuszliszt (ezt használtam )

-3 ek kókuszreszelék (ezt használtam )

-fél tk aszkorbinsav  (ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna  (ezt használtam )

-fél tk fahéj ( ezt használtam )

A tojásokat habbá verem 6 kanál eritrittel .Az almákat meghámozom ,lereszelem ,és kinyomkodom a levétől .Az almához keverem a 4 kanál eritritet ,fahéjat , szódabikarbónát , aszkorbinsavat, mazsolát  és a kókuszlisztet . A kemény habbá vert tojásokat óvatosan az almás masszához keverem ,és szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm .A kókuszliszt eléggé fogja szívni a habot ,ezért óvatosan , de sietősen keverem a tésztát .Előmelegített 180 fokos sütőben , tűpróbáig sütöm .

kevert sütemény

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Batátás pogácsa NatuRestore , paleo

Nagyon rákaptunk mostanában a pogácsára .Gyorsan össze lehet dobni, nagyon ízletes , laktatató , bármikor be lehet kapni belőle pár falatot 🙂 Akár húsok mellé is lehet enni . Munkába is tudjuk vinni , sokáig eláll ,szóval nagyon praktikus .Ma egy másik fajtát dobtam össze , ez jobb lett mint az előző ,annyi biztos .

Batátás pogácsa

(lisztmentes , gluténmentes , tejmentes , élesztőmentes , sütőpormentes , cukormentes , autoimmun paleo étel , NatuRestore étel )

Autoimmun betegeknek is ajánlom !

-2 marék sült , vagy főtt batáta ( ezt használtam )

-4db bio tojás

-6 csipet tiszta só ( ezt használtam )

-2dl  tisztított víz vagy kókusztej ( ezt használtam )

-1db 3dl es bögre kókuszliszt ( ezt használtam )

-1 db 3dl -es bögre nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-őrölt bors ( ezt használtam )

-20 ek olvasztott kókuszolaj ( ezt használtam )

-őrölt kömény ( ezt használtam )

-1 bio tojás sárgája ( kenéshez )

A batátát a 4db tojással összeturmixolom , késes turmixxal .Majd egy tálba kiöntve összegyúrom a többi hozzávalóval .Több kis golyót formálok belőle ,és két sütőpapír között ,minél vastagabb , kb 1,5 cm es vastagságúra nyújtom .Közben a sütőt előmelegítem 180 fokra alsó sütéssel .Kiszaggatom a tésztát ,majd szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatom őket .Megkenem tojássárgával a tetejét, megszórom köménymaggal . Kb 30 percig sütöm alsó sütéssel ,majd 10 percig felső sütéssel ,de figyelni kell ,mert ez függ a sütőtől is . Aranybarnának kell lennie .

batátás pogácsa

batátás pogácsa 2

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , | 2 hozzászólás

Zöldbanán lisztes NatuRestore , paleo palacsinta

Most biztos sokan fogják majd a fejüket,  hogy mi már megint ez a” hülye biznisz” őrület ! Zöldbanán liszt ? Ezt csak az mondja, aki nem autoimmun beteg ,vagy ha épp az is ,attól még ugyanúgy használja a magvas lisztek tömkelegét ( szezám, lenmag ,napraforgómag,tökmagliszt, mák , makadámdió , dió ,amaránt , mandula és még sorolhatnám ) amit viszont én tartok csak “hülye biznisznek “. Miért ? Mert tele vannak fitátokkal amik ugyanolyan agresszív fehérjék, mint amiért nem esszük meg pl. a gabonákat , hüvelyeseket .A fitátok kivezetik az ásványi anyagokat a szervezetből , így az ember vérképe csak romlik ,és a szervezet egyre tápanyag hiányosabb és betegebb lesz .Aki betartja a NatuRestore étrendet, vagy az autoimmun paleot az leginkább csak gesztenye, kókusz és nyílgyökérlisztet használ .Ez most végre kiegészült a zöldbanán liszttel ami teljesen más mint az eddigi használt lisztünk .Mivel a zöldbanán rezisztens keményítőt tartalmaz ,ezért a vékonybélben nem szívódik fel , így a vércukorszintet sem emeli meg ,( cukorbetegeknek ez nagyon jó hír ) és a vastagbélben mint prebiotikum a jótékony bélflórát táplálja . A szervezet rövid láncú zsírsavakat állít elő belőle, ami megint szintén fontos a jótékony bélflórának ! Autoimmun betegeknek a legelső lépés , hogy helyre legyen hozva minél hamarabb a bélflóra ,és szivárgó bél beforrjon , hogy az irritáló mérgek , ne tudjanak átjutni a bélrendszeren keresztül a véráramlatba .A zöldbanán liszt ebben tud segítséget nyújtani , nagyon jól meg tudja nyugtatni a gyulladt bélrendszert .Elsőnek még puffasztó hatású lehet ,ez jelzi azt ,hogy nagyon beteg a bélrendszer ,de ahogy jön helyre, úgy el is fog múlni a puffadás a rezisztens keményítőtől .A zöldbanán liszt egyáltalán nem banán ízű ,így akármit készíthetünk belőle .A mai napon reggelire sütöttem belőle palacsintát és a stefánia vagdalt mellé ettük , nagyon finom volt 🙂

 

Zöldbanán lisztes  palacsinta

(cukormentes , gluténmentes , tejmentes , laktózmentes , lisztmentes ,NatuRestore étel 100 autoimmun paleo étel )

Kifejezetten ajánlom annak akinek beteg , gyulladt a bélrendszere vagy autoimmun beteg!

 

Ebből az adagból 8 db palacsinta lesz ,bőven elég 2 embernek !

3db bio tojás

-6 evőkanál zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-Pici tiszta só ( ezt használtam )

-Pici édesítő ( ezt használtam )

-2dl tisztított víz ( ezzel készítettem )

-sütéséhez kókuszzsír  ( ezt használtam )

A tésztát összekeverem csomómentesre és kókuszsíron kisütjük palacsinta sütőben .

Minden töltelékkel nagyon finom 🙂

zöld banánlisztes palacsinta

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , | 4 hozzászólás

Sós vagy sajtos NatuRestore , paleo pogácsa

Nagy kedvenceim voltak mindig is a pogácsák , rudak mindenféle fajtában .Egy jó kis tea mellett mindig nagyon szerettem el lenni velük 🙂 Ez sajnos mióta paleozom nem történt meg , őszinte leszek , hiányzott is sokszor . Öcsém Pestről karácsonykor hozott nekük paleo pogácsát ,igaz, hogy csak pár darabot, mert arany ára van ,ezért nagyon beosztva , lassan ettem , hogy minél tovább élvezzem íz ízeket 🙂  . Ahhoz hasonlót próbáltam ma kreálni , mivel a receptet nem kaptunk hozzá, ezért csak az érzékeimben bízhattam . Tudtam, hogy mandula az volt benne ,amit én mint autoimmun nem ehetek ,ezért azt már alapból a fejemben ki is vettem .A sajttal úgy vagyok , hogy nem ettük eddig 10 hónap alatt ,ezért ennyit most engedtem magunknak , persze készítettem olyat is amin nem volt ,és teljesen tökéletes lett ízre az is . Az biztos , hogy ez is olyan lett hogy 2-3 darabnál többet már csak folyadékkal lehet lenyelni mint a hagyományosat ,szóval erre figyeljetek 😀

Sajnos mivel karácsony előtt óta ez a harmadik és még nem végleges hely ahol élünk ,így nagyon kevés dolgot tudtam csak magammal hozni ,így se mérlegem ,se szaggatom nem volt ,ezért  a receptet most csak úgy tudom megadni ahogy én is készítettem .

 

Sós  pogácsa

(gluténmentes , cukormentes ,élesztőmentes ,tejmentes , NatuRestore étel , paleo étel )

 

Recept :

-5db tojás

7 csipet tiszta só ( ezt használtam )

2 db 3 dl -es bögre kókuszliszt ( ezt használtam )

-2dl  tisztított víz vagy kókusztej ( ezt használtam )

-25 ek  folyékony kókuszolaj ( ezt használtam )

-köménymag  ( ezt használtam )

-tetéjére akár növényi sajt is szórható

Hozzávalókat egy tálba összegyúrjuk ,nagyon morzsálódós tésztát fogunk kapni ,ezért jobb 2-3 részre osztani a tésztát és úgy golyókat formálni . A golyókat egyesével két  szilikonos sütőpapír között kb 1-1,5 cm magasra nyújtjuk , majd szaggatjuk ,zsíros szaggatóval .Ha nagyon nem áll össze akkor még a tésztába tehetünk olajat .Szilikonos sütőpapírt helyezünk a tepsibe ,és beletesszük a pogácsákat , tetejét vagdossuk  megkenjük tojássárgájával és köménymaggal szórjuk vagy akár növényi sajttal  is szórhatja .Annyi biztos ,hogy sajt nélkül is nagyon finom .Nyersen lehet nyugodtan kóstolgatni a tésztáját , hogy elég sós-e ,párom azt mondta ,hogy ezt még nyersen is be tudná falni 😀 olyan finom .

180 fokon sütjük aranybarnára , kb 30 percig  alsó sütéssel de ez sütőtől is függ ,az utolsó 10 perc mehet grill vagy felső sütés funkción .

Lehet egyébként tepertőset is csinálni , annyi hogy a tésztához össze gyúrjuk még a tepertőkrémet is .

unnamed

pogácsa2Növényi Sajtosan :

sajtos

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , paleo mézeskalács

Sokan kértétek tőlem mézeskalács receptet most így karácsony előtt .Igazából én még soha nem készítettem mézeskalácsot ,sőőt soha nem is szerettem ,de a kedvetekért összedobtam egyet ,mikor kész lett ,azért elgondolkoztam azon ,hogy vajon nem -e gond hogy én tojást is tettem bele ,mert mielőtt nekikezdtem nem nagyon nézegettem mézeskalács receptet .Csak utólag gondolkodtam rajta , hogy ezt az emberek hetekig eszik hűtés nélkül, nem romlik-e meg a tojás miatt . A recept feltöltése előtt , azért megnéztem, , nehogy furcsán nézzetek rám  😀 . Én is ettem belőle , teljesen mézeskalács ízű volt ,én nem vagyok érte oda most sem ,de párom elég sűrűn halad a konyha felé érte , neki nagyon ízlik ,pedig ő sem szerette a mézeskalácsot soha .

Itthon csak eritritem volt sajnos,(mert előző nap megettük az egész kókuszvirágcukrot a palacsintába fahéjjal)  amit nem nagyon szeretek már használni az autoimmun betegségünk miatt , helyette annál inkább a természetes édesítőket ( datolya ,agave szirup , kókuszvirágcukor )nem nagyon tetszett a gondolat, de amikor eszembe jutott, hogy  háááát a mikulás hozott egy csomó datolyát ,így vegyesen tudtam édesíteni ,egy kicsit feloldódtam 🙂

 

Mézeskalács recept:

33 db lett nekem ebből az adagból

(gluténmentes , cukormentes , laktózmentes , NatuRestore étel , paleo étel  )

Autoimmun betegeknek is !!

(Akinek tojás allergiája van ,az kihagyhatja nyugodtan a tojást ,és akkor 1,5-2 dl víz szükséges helyette , tökéletes lesz úgy is )

-1 db tojás

-fél csomag datolya 100g ( ezt használtam )

-3-4 evőkanál eritrit ( ezt használtam )

-70 g  bio tápióka vagy nyílgyökérliszt  ( ezt használtam )

-50g kókuszliszt ( ezt használtam  )

– 80g gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-2 tk  paleos mézes sütemény fűszerkeverék ( ezt használtam )

-1 dl tisztított víz (ezzel készítettem )

A datolyát beáztattam, hogy könnyebben vigye  a gép .Majd összeturmixoltam a tojással a vízzel , eritrittel és a fűszerkeverékkel .Kimértem a liszteket és hozzáöntöttem a turmixgép tartalmát ,és összegyúrtam .Elsőnek úgy tűnt  híg lesz , de a kókuszliszt szépen megszívta  magát ,és szép gombócot tudtam belőle gyúrni .A gombócot fél órára pihentettem a hűtőben .Majd két sütőpapír között 2-3 mm -esre nyújtottam ,és kiszaggattam .180 okos előmelegített sütőben kb. 15 percig sütöttem , amikor barnulni kezdett ki vettem .mézeskalács 2

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

NatuRestore Kókusz túró KoTu készítése , Paleo túró

Ezt a receptet  véletlenül kreáltam ki , egy turós ízre teljesen hasonlító kókuszkrémet akartam ,amit párom egyből el is nevezett Ko Tu nak 😀 .Olyan volt az íze mint a kókuszos tehéntúrónak .Azóta sem készítettem , mert To Tu -t használtunk mindenhez , most viszont, hogy a tojásfehérjét mellőzük mert egy hónapos szünetet tartunk , a palacsintába nem akartam tenni To-tu -így eszembe jutott ez a recept ,gyors előkerestem a receptjeim közül és gyors el is készítettem 🙂 NatuRestore étrendben aki allergiás a tojásfehérjére , vagy épp az egy hónapos tojásfehérje mentes étrendél tart ,az ezzel tudja kiváltani a TOTU-t .

Kókusz túró

(tejmentes , cukormentes , laktózmentes ,NatuRestore étel , paleo étel )

Autoimmun betegeknek  ajánlott

-10 ek kókuszreszelék ( ezt használtam )

-3 ek kókuszliszt  ( ezt használtam )

4-5 ek eritrit ( ezt használtam )

– 14 ek tisztított víz ( ezzel készítettem )

-ízlés szerint cocomas ,de elhagyható ( ezt használtam )

– természetes citrom aroma , vagy bio citrom , vagy narancs haja

-picike bio citrom leve

-2 evőkanák kókuszzsír ( ezt használtam )

-ízlés szerint mazsola ,de elhagyható ( ezt ajánlom )

Elkészítése :

A hozzávalókat összeturmixoljuk .Olyan masszát kell ,hogy kapjunk ami összetapad ha lapogatjuk kanállal , ha még darás ,akkor kell bele tenni  folyadékot ,cocomast vagy akár vizet is ,ha nem elég édes édesíthető még .Nagyon jó alap lesz ez a Ko Tu több mindenhez is .Én már készítettem belőle  , pl. rákóczi túróst  is ,a linzer tészta és a hab közé ezt tettem .

Rákóczi túrós

Vagy finom palacsintába is :

Kotu palacsinta

Íme a KoTu kókusztúró képe, azért barnás ,mert én ezt most kókuszvirág cukorral készítettem .Ami a paleoba belefér mint kompromisszum ,de már a NatuRestore étrendben csak akkor ,ha hetente egy alkalomnál többször nem esszük .A kókuszvirágcukrot kizárólag azért szeretem, mert sok benne  B vitamin . Gi -je is alacsonyabb mint a fehér cukoré ,viszont azért szabad csak ritkán enni, mert pattanásokat , gyulladásokat okoz  a szervezetbe hisz cukor , ugyanez vonatkozik a mézre is .

kotu krém

 

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket amiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , | 1 hozzászólás

Kerámia edényben sült, tojásfehérje mentes NatuRestore , paleo kenyér

Már alig vártam , hogy meg érkezzen a sütőtál ,és mi is kipróbálhassuk végre .Mostanában sokan küldötök nekem ételintolerancia teszt eredményeket ,és szinte mindenki allergiás a tojásfehérjére vagy ha nem ,épp határeset .Ilyenkor legalább 1 hónapig ki kell iktatni az étkezésből ,majd szépen lassan vissza lehet vezetni , aki akarja ,de ha nincs visszavezetés az a legjobb .Általában autoimmun betegeknél jelentkezik a legnagyobb százalékban érzékenység .Mi nem csináltattunk még ilyen tesztet ,de úgy gondoltam ártani biztos nem árt ha mellőzük egy darabig a fehérjét mivel mind ketten párommal autoimmun betegek vagyunk .A kenyér ezáltal egyébként sokkal finomabb is ,nincs tojás íze ,ami engem bizony sokszor zavart !

 

Tojásfehérje mentes kenyér

(gluténmentes , cukormentes , tejmentes ,tojásfehérje mentes , NatuRestore étel , paleo étel )

Autoimmun betegeknek ajánlott!!

 

-6 db  bio  vagy szabad tartású tojássárgája

-8 ek gesztenyeliszt , vagy zöldbanán liszt ( ezt használtuk , katt ide )

-8 ek nyílgyökérliszt ( ezt használtuk katt ide )

-3 ek kókuszliszt ( ezt használtuk katt ide )

-2dl  tisztított ,energetizáló víz (ezzel készítettem )

-1 tk szódabikarbóna ( ezt használtuk katt ide)

-1tk aszkorbinsav  ( ezt használtuk katt ide )

-Ízlés szerint fűszerezni pl. csevapcsicsi fűszerkeverék  ( ezt használtuk katt ide )

Recept elkészítése :

A hozzávalókat habverővel , vagy turmixgéppel összekeverjük ,addig amíg buborékok nem keletkezzenek .A kerámia sütőtálat jól kizsírozzuk,majd jól belisztezzük gesztenyeliszttel , hogy a kenyér könnyen kijöjjön a sütőedényből majd beleöntjük a tésztát .220 fokos előmelegített sütőben sütjük a kerámia tál miatt , alsó sütéssel , hogy az alja is átsüljön . 45-50 percig ! Felső sütésnél a teteje megég az alja nyers marad .

A tálat szinte egy mozdulattal még ha bele is ég valami , pici áztatás után ,könnyen elmosogatható 🙂 …..nincs több sikálás 😀

 

tálban sült kenyér 2

tálban sült kenyér 3

tálban sült kenyér 4

Végre egy kenyér kinézetű egészséges kenyér , mint látható nem is olyan kicsi egy szelet 🙂

kenyér

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A recept hozzávalókat, innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréketamiket a képen látsz, az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További kézműves, sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Paleo Kókuszgolyó

Közeledik a karácsony ,és az ember egyre jobban gondolkodik ,  /főleg ha az első karácsonya lesz paleosként  ,mint nekünk / hogy a megszokott karácsonyi finomságait hogyan tudná elkészíteni palos változatban 🙂 Nálunk sűrűn volt kókuszgolyó az utóbbi pár évben mikor ,kistesóm karácsony és szilveszter között nálunk aludt, együtt gyúrtuk a több kiló golyót 😀 , majd befeküdtünk az ágyba és moziztunk  napokig ….  😀

Erre gondoltam legelsőnek, hogy ezzel kezdem a sort .Próbáltam úgy megalkotni , hogy gyorsan elkészíthető legyen és nagyon hasonlítson az “eredetihez ” amihez hozzászoktunk .

 

Paleo Kókuszgolyó

(cukormentes , gluténmentes , laktózmentes )

Autoimmun betegeknek nem ajánlott a kakaó,és a mandula miatt ami a kekszben van , de egy évben egyszer,max kétszer megengedhető  !

– 2 doboz ,200 g PaleoNasi csokis keksz ( ezt használtam )

-2 evőkanál minden mentes baracklekvár ( ezt használtam )

-8 ek kókuszreszelék átdarálva ,a golyó tésztájába (ezt használtam )

-1,5dl  tisztított , energetizáló víz ( ezzel készítettem )

-3 ek karobpor  (ezt használtam )

3 ek édesítő ( ezt használtam )

-bőségesen rum aroma

– pici paleo meggybefőtt leve ( elhagyható )

Pár szem meggy  a befőttből ( elhagyható )

Recept elkészítése :

A PaleoNasi kekszeket kézzel összemorzsoljuk egy tálba

kókuszgolyó keksz ,majd bele tesszük a baracklekvárt , a pici meggy befőtt levét ,és  a darált kókuszreszeléket . Majd egy külön edényben a vizet melegítünk,elkavarjuk benne a karobport az édesítőt ,és  a rumaromát .Ha felolvadt minden benne ,akkor hozzáöntjük a keksz darához ,és jól össze gyúrjuk a masszát .

Golyókat formálunk ,ha gondoljuk egy párnak a közepébe tehetünk meggyet is ,és a megforgatjuk a golyót a kókuszreszelékbe .

Ebből a mennyiségű hozzávalóból ennyi golyó lesz :

kókuszgolyó 2

Kellemes Ünnepeket kívánok !

kókuszgolyó

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Tojásfehérje mentes NatuRestore , paleo kenyér

Ez a kenyér párom érdeme …….napokban meséltem neki arról , hogy lehet nálunk is problémás a tojásfehérje ,mivel kivizsgálni nem vizsgáltuk ki az allergiát  ,és elég sok embernél bizony probléma ,főleg autoimmun betegeknél ,és mi azok vagyunk ! Gondolom elültettem a bogarat a fülébe és tegnap este jelezte, ebben a kenyérben már nincs tojásfehérje . Annyira komolyan veszi ezt az étkezést már , hogy bármit mondok neki ami nem jó , azonnal egyszerűen vált ,és már nem eszi meg !Egy biztos , soha életemben nem ettem ennyire lágy , omlós finom kenyeret ,és  a tojás íz az persze sehol nem volt ,IMÁDTAM !!! 🙂

 

Tojásfehérje mentes nagyon finom , NatuRestore ,paleo kenyér

(tojásfehérje mentes , fitátmentes , gluténmentes ,laktózmentes , élesztőmentes , cukormentes )

Autoimmun betegeknek ajánlott !!

– 6db tojás sárgája

-8 ek gesztenyeliszt , vagy zöldbanán liszt ( ezt ajánlom )

-10 ek nyílgyökérliszt ( ezt ajánlom )

-3 ek kókuszliszt ( ezt ajánlom )

– 2dl  tisztított , energetizáló víz (ezzel készítettem )

-1tk szódabikarbóna ( ezt ajánlom )

-1tk aszkorbinsav ( ezt ajánlom )

-1tk só ( ezt ajánlom )

A tojássárgáját összekeverem , bele tesszük az összes száraz összetevőt ,majd beleöntjük a vizet is .Az állagának sűrű krémesnek kell lenni , nem gyúrható , nem folyós , de önthető legyen . Ha sűrűbbnek találod egy pici vízzel hígítható .A krémet kenyér sütőformába öntjük szilikonos vagy kerámia . 210 fokos sütéssel sütöttük ,tű próbázzunk közben .Nagyon ropogós lesz ,ezért vágni csak kihűlt állapotában érdemes .Teljesen tojás íz mentes , finom ropogós , laza  kenyér lesz 🙂

tojásehérje mentes kenyér

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Paleos kerámia sütő edények ,és bögréket az én szuper ügyes keramikus anyukám készítette, már a NaturePaleo webáruházban is elérhetőek itt, katt a képre  :

kerámia sütő tál

További sütőtálak itt tudsz rendelni magadnak , katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | 3 hozzászólás

Meggyes kókuszos NatuRestore, paleo , vegán sütemény

Konjac liszt…… konjac liszt …..leginkább szószok, főzelékek sűrítésére ,( meggyszósz , spenót )  vagy rántásokhoz használtam  .Néha a kenyerekbe is tettem, vagy legutóbb a szilvás gombóc tésztáját is azzal tettem nyúlóssá .Viszont nagyon sokat olvasom , hogy tojás helyettesítéshez is lehet használni .Párom is és én is próbálkoztunk kenyérbe a tojást helyettesíteni ,de szó szerint ezekből csak a kuka lakott jól .Mi folyékonyan szoktuk a kenyér tésztát ,és az a tapasztalat, hogy a folyékony konjac lisztes tészta nem sül meg , nyers marad , nyálkás ,ezzel tuti nem működik ! Többszöri nekifutásra jöttem csak erre rá hogy akármit csinálhatok vele nyúlós, nyers ,gumis szerű valamit lehet csak vele alkotni ebben a formájában .Utána jött az utolsó lehetőségem miszerint akkor keményebb tésztát készítek , hátha az nem marad nyúlós , nyers .Úgy voltam vele ha ez sem jön össze akkor most már feladom 😀

Tudtam, hogy a konjac liszt tojás szerűségét ,folyadékba adva adja ki ,így ezzel kezdtem .Vízbe oldottam fel ,és vártam , kavargattam ,hogy sűrűsödjön .Majd ebből kiindulva kellett neki valami ízt adni és még sűrűséget , sót illetve a lazításhoz amit a szokásos aszkorbinsavval és szódabikarbónával csináltam , itt is azt tettem ,és annyi nyílgyökérlisztet tettme bele és kókuszlisztet hogy sűrű legyen .Végre ez a variáció megsült ,de kenyérnek nekem nem jött be valami nagyon ,de öröm attól még volt 🙂 ezért nézegettem és arra jöttem rá , egy édes süti alapnak jobb lehet ,persze nem vízzel , hanem kókusztejjel ,így készítettem el az alábbi sütikének az alapját  .Majd rá kellett összehoznom valamit ,annyit tudtam kókusz és meggy biztos lesz benne . Szafinál láttam egy jó kis kókuszos krémet ,ezt  alakítottam át ,és ez lett belőle …..táádámmm 😀

Meggyes Kókuszos  sütemény

( tojásmentes ,cukormentes , laktózmentes ,gluténmentes , vegán , tojásmentes ,NatuRestore, paleo )

Autoimmun betegeknek is ajánlott,de csak karobporral  !!!

Tésztához :

-vanília ( ezt használtam )

-picike bio citrom leve , de elhagyható

-2,5 dl bio kókusztej vagy cocomas hígítva ( ezt használtam )

– 5g konjac liszt ( ezt használtam )

-6 tk eritrit( ezt ajánlom )

DE nekem most elegem lett az eritritből , kókuszvirágcukrot tettem bele ( ezt használtam )

-1tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-1tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

-6 evőkanál  zsíros kókuszliszt ( ezt használtam )

–  Ha csak finom kókuszliszt van otthon akkor szükséges bele 1 ek kókuszolaj folyékonyan : ( ezt használtam )

Krémhez :

-egy marék magozott minden mentes meggy

– bio citrom reszelt héja , vagy bio citrom aroma ízlés szerint

-4dl bio kókusztej , vagy cocomas hígitva ( ezt használtam )

-8 evőkanál kókuszreszelék ( ezt használtam )

-3 evőkanál eritrit vagy kókuszvirágcukor ( ezt használtam )

-8g konjac liszt ( ezt használtam )

-2 evőkanál kókuszliszt ( ezt használtam )

Csokimáz a tetejére :

-Aki nem autoimmun beteg annak egy tábla  minden mentes étcsokoládé ( ezt ajánlom )

Autoimmun betegeknek pedig a következő a hozzá való :

-karobpor ( ezt ajánlom )

-rum aroma

– eritrit  ( ezt ajánlom )

– tisztított , energetizáló víz (ezzel készítettem )

Elkészítése :

A krémhez a hozzávalókat összekeverjük ,majd betesszük a hűtőbe szikkadni .

A piskótához : A tejet édesítjük,bele tesszük a vaníliát , bele öntjük a konjac lisztet , és kevergetjük amíg nem érezzük, hogy sűrűsödik .Ha már kezd sűrűsödni hozzá tesszük az aszkorbinsavat ,és a szódabikarbónát , addig keverjük míg buborékok nem keletkeznek .Ha a kókuszlisztünk finom(nem zsíros)  , akkor 1 evőkanál folyékony kókusz olajat belekeverünk a tésztába , ha zsíros a kókuszlisztünk, akkor ezt elhagyhatjuk és bele tehetjük a kókuszlisztet . A kókuszlisztnek van egy olyan tulajdonsága , hogy iszonyatosan szívja a folyadékot magába ,ezért gondoltam erre a lisztre , készítettem már nyílgyökérlisztből is ,de figyelni kell ha nem elég sűrű még tenni kell bele ,és általában tenni kell  nyílgyökérlisztből .A legjobb a kókuszliszt !

A sűrű tésztánk elméletileg már nagyon nagyon sűrű, csak kanalazni lehet  ,bele kanalazzuk  egy szilikonos kenyérsütő forma aljába ,és be tesszük  160 fokra előmelegített sütőbe kb 20 percig . A lényeg ,hogy meg kell majd ,hogy barnuljon a teteje egy picit .

Ha kivettük a sütőből , hagyjuk hűlni ,addig elkészítjük a csokimázat .

Ha nem vagy autoimmun beteg ,akkor egy paleo étcsokoládét kiolvasztasz , ha autoimmun beteg vagy akkor , 1-1,5 evőkanál zsírt felolvasztasz , édesíted ízlés szerint , teszel bele karobport , rumot ,és vizet, hogy megfelelő sűrűségű legyen .Ha olyat tapasztalsz ,hogy mintha a zsír külön válna a csoki máztól ,akkor még vizet kell bele tenni . Ha hígnak találod akkor pedig karobporral tudod sűrűsíteni .

Elővesszük a krémet is most már  a hűtőből és megnézzük megfelelő sűrűségű -e .Ha hígnak találod tehetsz még bele kókuszlisztet.Ha megfelelő ,akkor bele keverjük a meggyeket ,és rá kanalazzuk a piskótára amit hagyhatunk a szilikon formába nyugodtan .A tetejére rá öntjük a csokimázat ,és legalább 4 órát pihentetjük a hűtőben ,de legjobb ha egy éjszakát .

Amíg leírtam a receptet az idő alatt kb 2 szer el lehetett volna készíteni ezt a sütit , tehát nagyon nagyon gyors. Míg páromat el küldtem tojásárt és visszaért fél órán belül ,addigra már a süti a hűtőben pihent . Mondtam is neki, hogy ” sütöttem egy sütit is míg visszaértél ” azt mondta egyből”  ez a vicc nagyon rosszul esett most ” .

Nem akarta elhinni ,hogy ennyi idő alatt tojás nélkül sütit sütöttem ,hisz azért küldtem el 😀 csak akkor mikor mondtam neki nyissa ki  nyugodtan a hűtőt ! Akkor kerekedtek a szemei ,és csurgott a nyála 😀

meggyes kókuszos vegán

Like – old az oldalam itt , szívesen veszem a like okat  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logoKerámia tálakat,sütőtálakat  az én szuper ügyes ,keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Rántott hús körettel NatuRestore , paleo

 

 

Fogadjátok szeretettel ezt az egyszerű ,de annál finomabb főételt :

 Fő étel :

Rántott hús , sült körettel ,nyers zöld zöldségekkel

( gluténmentes , laktózmentes  NatuRestore , paleo étel )

Autoimmun betegeknek is ajánlott !!

–  átmosott rántani való hús, tisztított eneretizáló vízzel  (ezt használtam )

– só ( ezt használtam )

–  zöldbanán liszt vagy nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

–  házi , vagy bio tojás

-zsír ( ezt használtam )

Körethez :

-a legfinomabb az édesburgonya ( ezt ajánlom )

De választható , csicsóka , répa, karalábé ,stb is

-zsír (ezt használtam )

-só ( ezt használtam )

-nyers zöld saláta levelek ( rukkola , romana , endívia , jégsaláta , spenót stb )

Akik nem ehetnek tojást ,azok csak nyílgyökérlisztbe forgassák a húst ,úgy is nagyon finom . A legalsó képen a jobb oldali húsi csak nyílgyökérlisztbe lett forgatva , tojásban nem !Sajtos íze lesz így , én nagyon szeretem 🙂

Az édesburgonyát vagy a választott zöldségeket megpucolom , feldarabolom és félre teszem . A húst ki kloffolom ,én vékonyan szeretem 🙂 majd megsózom ,és bele forgatom a nyílgyökérlisztbe ,amit előtte egy lapos tányérra ki szórtam .Ez után a husi megy a tojásba ,abba is jól megforgatom ,és hevített zsiradékba teszem , mindkét oldalát jól át sütöm .Ha a husikkal végeztem , mind megsült ,akkor beleöntöm a zsírba a zöldségeket és azokat is jól átsütöm , majd sózom vagy ízlés szerint fűszerezem .

Ez az étkezésem 100g húst tartalmaz ami 20 g fehérje +1 tojást számolok a panírhoz ami 5 g összesen 25 g fehérje .

rántott hús 2

hús 2.png

hús

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kerámia tálakat,sütőtálakat  az én szuper ügyes , népi iparművész keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Fatörzs NatuRestore , paleo kenyér

Sokszor nem szeretem a túl bonyolult,sok összetevős  recepteket ,ezért párom alkotott egy nagyon egyszerű ,de annál finomabb kenyeret 🙂

Fatörzs kenyér

(gluténmentes , cukormentes , élesztőmentes , sütőpormentes , tejmentes , NatuRestore étel , paleo étel )

Autoimmun betegeknek is !!

-4  bio , vagy szabad tartású tojás

-10 ek gesztenyeliszt ( ezt használtam )

-3/4 tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

-3/4 tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-ízlés szerint fűszerek ,só, bors , oregano , fokhagyma ,ki mit szeretne 🙂  ( ezt használtam )

Összetevőket nagyon sokáig kell keverni .Sűrű de mégis folyós tésztát kell, hogy kapjunk .Akkor kell abbahagyni a kevergetést ,amikor már látjuk, hogy az apró buborékok pukkadoznak .Ez a reakció fontos lesz majd ,hogy ahogy a képen is látjátok szép bubis legyen a tészta .Fakanállal keverjük .Öntsük 100×200 – as szilikon sütőbe , egy kis tésztát hagyjunk ki a végére abba keverjünk egy pici karobport ,és csurgassuk a tetejére ,a látvány miatt , de persze ez kihagyható !

fatörzs kenyér

fatörzs kenyér 2

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Avokádós csokoládé (karobos ) krém , NatuRestore , paleo

Mindig is elrettentem az ilyen csokis krémektől mikor belegondoltam , hogy főzicskélni kell .De mióta rátaláltam az avokádóra azóta bármikor csak ennék egy kis krémet ,gyors összeturmixolom és már kész is 🙂 …..mehet palacsintába , kalácsra , torta tölteléknek , vagy csak úgy magába is 😀

 

” Csoki ” krém

( gluténmentes , tejmentes , cukormentes , NatuRestore , paleo )

Autoimmun betegeknek csak karobporral !!

-3db érett avokádó

– ízlés édesítő ( eritrit , méz , datolya szirup , juhar szirup ….kinek mi )

-10 ek bio kókuszkrém ( ezt használtam )

-rum

-vanília ( ezt használtam )

-2-3 evőkanál karobpor  ( ezt használtam )

Be a turmixgépbe , kóstolgassuk ,ha valami hiányzik pótoljuk .Nagyon nagyon finom magába is 🙂

avokádó krém

 

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Szilvás gombóc , NatuRestore , paleo

Ahogy közeledik a karácsony egyre jobban kívánom a fahéjas dolgokat . A szilvás gombócot mindig nagyon szerettem , főleg amit mamám meg anyukám főzött házilag .Én magam még nem készítettem soha , készen vettük meg ,és vízben meg főztük ,ehhez nem kellett valami nagy tudomány 😀 . Úgy döntöttem veszek fagyasztott szilvát ,mert sajnos ilyenkor csak azt lehet ,és gondoltam majd ha egyszer rászánom magam főzök egy jó kis szilvás gombócot biztos vannak fent a neten paleos változatok .Hazamentünk betettem a fagyóba ,és elkezdtem a neten keresgélni recepteket . Nagy csalódás ért ,mert az autoimmun betegségem miatt magvas dolgokat nem ehetek , és csak ilyenek voltak fent  😦 . Megnéztem a hagyományosnak a  receptjét is ,már amikor úgy kezdődött hogy burgonya ,kicsit el szomorodtam 😦 …..majd hagytam is az egészet . Másnap csak nem múlt el a szilvás gombóc ehetnékem ,bementem a konyhába ,kivettem a fagyóból a szilvákat és azt mondtam magamnak : “csak van már annyi tapasztalatom a hozzá valókkal kapcsolatban , hogy recept nélkül is meg birkózom vele ” Tudtam, hogy ennek inkább lágyabb tésztának kell lennie ,ezért a burgonya helyett volt otthon avokádóm ,és nyúlós is kellett lennie képzeleteim szerint ,arra pedig a konjac lisztet gondoltam . Így ezeknek a tudatában nekikezdtem ,és hát mit mondjak , annyira finom lett ,hogy még most is összefut a nyál a számban 😀

Szilvás gombóc

(gluténmentes , tejmentes , cukormentes , burgonyamentes , NatuRestore ,paleo  )

Autoimmun betegeknek is ajánlott !!

Tésztához  :

-1 érett avokádó

-2db tojás

-ízlés szerint só ( ezt használtam )

-385 g nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-220 g gesztenyeliszt ( ezt használtam )

-3dl  tisztított , energetizáló víz  ( ezzel készítettem )

-fél tk konjack liszt ( ezt használtam )

-2 ek olvasztott zsír  ( ezt használtam )

Töltelékhez :

-szilva

-eritrit ( ezt használtam )

-fahéj ( ezt használtam )

Forgatáshoz :

Szárított Naturestore -és kenyér morzsolva

A vízbe beletettem a konjac lisztet .Addig kavargattam, míg el kezdett zselésedni .Majd a többi hozzávalóhoz öntöttem és jól össze gyúrtam .Két sütőpapír között vékonyra nyújtottam  a tésztát ,majd felkockáztam .Megtöltöttem fahéjas, eritrites szilvával ( ami még fagyos volt ) és gombócot formáztam belőle .Arra kell figyelni ,hogy a tészta ne legyen túl vastag a töltelék körül ,mert nehezen fog megfőni ,és nyers marad ,nekem sajnos egy kettő ilyen lett ,de attól még elfogyott 😀 . A kimaradt tésztából nudlikat formáztam .gombócFelforraltam a vizet , tettem bele sót ,és belehelyeztem egy pár gombócot . Amikor bele tesszük a vízbe , oda fog ragadni az edény aljához ,ezért fakanállal meg kell egy kicsit mozgatni ,hogy elváljon tőle . Amikor fel jön a víz tetejére, ez a tészta még nem főtt meg , ( mint a hagyományosnál )nyugodtan tovább lehet főzni ,amíg ki nem világosodik a színe , ahol sötétebb a színe , ott még nyers.

Gondot okozott egy kicsit hogy mibe forgassam , de sima eritrites fahéjba forgattam egy párat ,ez is meg tette ….. majd eszembe jutott ,hogy maradt még NatuRestorés kenyér ,annak a szélét összemorzsoltam .

gombóc3

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Omlós , puha NatuRestore , paleo kakaós csiga

Mint a mini kakaós csigánál is írtam ,sokszor próbálkoztam már kakaós csigával ,mindegyiket neten kinézett receptből ,de mind olyan kemény és fojtós volt , hogy sokszor teát kellett főzni hozzá, hogy lecsússzon a torkunkon . A mini kakaós csigám az nagyon nagyon finom lett és puha  ,de most terveztem egy olyat ,amit gyúrni lehet ,nem pedig önteni és mégis meg marad ugyanaz a lágy tészta 🙂

Fejemben összeállt a recept , már csak gyakorlatban kellett beigazolódnia ,de pontosan olyan lett, mint ahogy elképzeltem , büszke vagyok magamra 😀

 

Kakaós csiga

( cukormentes , tejmentes , lisztmentes , élesztőmentes , sütőpormentes , NatuRestore étel  paleo )

FIGYELEM : Autoimmun betegeknek csak karobporral !!!

-150 g gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-150 g nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-50 g kókuszliszt ( ezt használtam )

-2 db nagyon érett avokádó

-2db  egész tojás

-110 g eritrit ( ezt használtam )

-40g olvasztott zsír ( ezt használtam )

-1 tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-1tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

Mázhoz :

-zsír  ( ezt használtam )

-méz vagy eritrit

-víz

-karobpor ( ezt használtam )

A tésztához az összetevőket jól összegyúrtam , majd nyílgyökérlisztezett 2 sütőpapír között vékonyra nyújtottam sodrófával .A csokis mázat elkészítettem : itt sajnos pontos adalékokat nem tudok , mert soha nem szoktam mérni , de nagyon egyszerű :  kb 1-1,5 nagy kanál zsír , pici víz , ízlés szerint édesítjük , és jó sok karobpor, hogy ne legyen folyós a máz ,mert akkor kifolyik a csigából .Ha hígnak találod karobporral tudod sűríteni .Ha kevés lett akkor még készíteni kell hozzá ,1-2 perc alatt elkészíthető végülis 🙂 .Ha kész a máz ,akkor rá kentem a tésztára ,és az alsó sütőpapír segítségével feltekertem . Majd kb 1 cm es vastagságúra felszeleteltem őket vizes késsel hogy ne ragadjon rá a tészta ,és szilikonos sütőpapírral kibélelt tepsibe helyeztem őket .Egy nagyon picit fog dagadni tehát ne szorosan egymáshoz tegyük őket . Előmelegített  180 fokos sütőben kb 45-50 percig sütöttem .

kakaós csiga 5

kakaós csiga 4

A képen látható mennyiség lesz belőle + 2 csiga mert azt megettük a fotó előtt 😛

kakaós csiga nagy

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Mini kakaós NatuRestore , paleo csiga

Nagyon sokszor próbálkoztam már kakaós csigával ,de valahogy egyik recepttel sem ízlett . Olyan fojtós volt mind 😦  így csak álmodoztam róla ,nem mertem többet kísérletezgetni .Anyum valamelyik nap mikor meglátta a tálját hogy azon fotóztam egy kenyeret mondta hogy azon tudom -e hogy sütni is lehet ?? Mondom nem ,mert úgy emlékszem azt mondtad hogy ezt nem tehetem sütőbe . Elkezdett nevetni ,és mondta, hogy dehogynem ,akár valami pitát , vagy pizzát simán lehet sütni belőle . Hazamentem mondom na kipróbálok akkor egy valamilyen gyors pitát , majd megkenem valamilyen csokis krémmel .

Szokás szerint megnéztem mi van otthon ,és abból kutyultam össze a tésztát .Megsütöttem , de nagyon nyers maradt az alja ,szét töredezett , pukkadozott a teteje . na mondom ez vagy kuka lesz , vagy kitalálok valamit . Mivel az alja volt a nyers , gondoltam felszeletelem ,és csinálok belőle pár darab 10 cm tekercset ,amit karobos krémmel amit eredetileg is terveztem rá kenem . Megcsináltam alig akart megmaradni a tekercs , így fogpiszkálóval összefogtam . Visszatettem a sütőbe , vártam hogy át süljön . Kivettem , belevágtam a közepe még mindig nyers volt . Vörösödött a fejem , mondom nehogy már ,most így még több alapanyag megy  a kukába ? …..gondolkoztam és úgy döntöttem hogy felszeletelem picikékre ,így csak át fog már sülni végre !! …már félve vettem ki a sütőből ,de aztán megörültem ,mert végre megsült 😀 megkóstoltam és annyira finom mini kakaós csigák lettek belőle , hogy szerintem még soha nem ettem ilyen finomat 🙂 .Elég sok dolgot kell vele csinálni ,de megéri ,mert nagyon nagyon finom ,írom is a receptet :

 

 

Paleos mini kakaós csiga

(Cukormentes , tejmentes , gluténmentes , élesztőmentes )

( Autoimmun betegeknek csak karobporral )

-4db tojás

-1dl kókusztej ( ezt használtam hígítva )

– datolya szirup , vagy méz vagy eritrit ( ezt használtam )

-6 ek gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-1 ek zsír ( ezt használtam )

Csokiöntethez :

-zsiradék ( ezt használtam )

– pici tisztított , energetizáló  víz ( ezzel készítettem )

-eritrit vagy méz ( ezt használtam )

-karobpor  ( ezt használtam )

Az összetevőket összekavarom , folyékonyabb tészta lesz belőle ,ezt egy nagyobb sütőormába öntöm , az a legjobb ha kerekbe ,de szögletes is lehet ,,,de úgy hogy ne legyen a tészta 6-7 mm -nél magasabb .180 fokos sütőbe addig sütjük, míg szép barna nem lesz .

kakaós csigaAmíg sül elkészítjük a csokimázat ,az összetevőket összemelegítjük ha hígnak tűnik karobporral lehet sűríteni . Ha a tészta megbarnult ,akkor elvágjuk kisebb darabokra ,megkenjük a csokimázzal ,feltekerjük ,és fogpiszkálóval átszúrjuk ,hogy ne nyíljon ki , majd megint vissza rakjuk sülni .

kakaós csiga 3

Ha megint megbarnult ,akkor megint kivesszük ,és felszeleteljük kis szeletekre, majd megint vissza rakjuk a sütőbe  egy picit .

Majd miután kivesszük már készen lesz 🙂

kakaós csiga 2Jó étvágyat hozzá !!

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Totu túrós NatuRestore , paleo muffin

Ajjjaj tegnap is meg ma is mufint sütöttem ,miközben annyira nem vagyok oda értük 😀

Ez azért van ,mert volt még a tarsolyomba egy pár amit még nem próbáltam ,ezért úgy gondoltam ,ha már így benne vagyok még ezt is kipróbálom ,és ő nem más mint a totu tórós muffin .Nem volt kéznél csak kb 100 g totum , valószínű jobb lett volna ha több van ,de így is finom lett 🙂

 

Totu túrós muffin

(tejmentes , laktózmentes , lisztmentes , cukormentes , NatuRestore étel , paleo étel )

Autoimmun betegeknek is !!

-6db tojás

-8 ek eritrit ( ezt használtam )

-100 g totu , de mehet bele 200 g is nyugodtan ( elkészítése itt )

-3ek finom kókuszliszt ( ezt használtam )

-5 ek nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-2 ek olvasztott zsír ( ezt használtam )

-vanília rúd kikapart belseje ( ezt használtam )

-természetes citrom aroma vagy bio citrom reszelt héja

-fél tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

A tojásokat ketté választottam , a fehérjét 6 ek eritrittel tálas habverőbe elindítottam . Közben a sárgájához hozzá tettem a totut , 2 ek erititet , vaníliát , citrom aromát , szódabikarbónát,  aszkorbinsavat ,kókuszlisztet , és fakanállal óvatosan , hogy a totu ne törjön , összekavartam .A fehérje amint kemény lett óvatosan ,mert porzik ,hozzá tettem az 5 ek nyílgyökérlisztet . Majd összekevertem a két krémet ,és mufin sütőben , tűpróbáig sütöttem .

totu muffin

totus muffin 2

Jó étvágyat hozzá !!

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen tudod megvásárolni egy helyről  ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Sütőtökös karobos NatuRestore , paleo muffin csoda

Nagyon finom krémes muffin, nagy kedvence lett mindenkinek aki eddig megsütötte 🙂

 

Karobos muffin csoda

(Gluténmentes , cukormentes , tejmentes , élesztőmentes, fitátmentes , NatuRestore , paleo)

AUTOIMMUN BETEGEKNEK IS !!!

-5 db bio  tojás

-4 ek sültökpüré vagy batáta püré

-3 púpos evőkanál karobpor ( ezt használtam )

-7 ek eritrit ( ezt használtam )

-1 ek folyékony zsír ( ezt használtam )

– 1 vaníliarúd kikapart belseje ( ezt használtam )

– jamaikai rum

-3 ek nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-fél tk aszkorbinsav  ( ezt használtam )

 

A tököt vagy a batátát megsütöttem zsiradékba fel kockázva köretnek . Abból elvettem ezt a 4 evőkanálnyi mennyiséget és villával összetörtem .A sült püréhez hozzá keverem krémesre a karobport , az 5 tojássárgáját ,2 csapott evőkanál eritritet , 1 evőkanál kókuszlisztet , rumot és vaníliát bőven , szódabikarbónát ,aszkorbinsavat . A tojásfehérjét kemény habbá verem 5 evőkanál eritrittel ,majd ha elég kemény hozzá teszek 3 evőkanál nyílgyökérlisztet ,és összekeverem a pürés krémmel . Szilikonos muffin sütőbe öntöttem ,és 180 fokon tűpróbáig sütöttem .

Finom és krémes állagú , nem tojásízű !!

karobos muffin

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | 2 hozzászólás

Avokádós NatuRestore , paleo csokoládé torta

Soha nem készítettem tortát ,és nyáron elérkezett anyum 50 .ik szülinapja , úgy voltam vele, hogy torta csak kellene már neki , de nehogy már rendeljek gluténos , cukros tortát cukrászdából .(mert nálunk mást nem lehet ) .Így bizony rá kellett szánnom magamat életem első torta készítésének . A dolgomat az nehezítette , hogy költözés előtt álltunk , mindenem szanaszét , időm nem volt bevásárolni sem ,és mégis elérkezett a várva várt nap  ,és még torta sehol sem volt .Így azzal kellett beérnem amim itthon volt ,mivel csak pár órám maradt már az indulásig így nem tudtam neki állni böngészgetni órák hosszát a neten, hogy találjak valami olyan receptet amihez talán van is itthon valamim . Úgy döntöttem abból dobok össze valamit amit itthon találok , de biztos nem voltam abban hogy sikerülni is fog, hiszen tényleg nem volt gyakorlatom sem .A torta sütőt amit valamikor régen kaptam a cukrász öcsémtől ajándékba még a csomagolásából is akkor kellett kiszednem . Bizony még fel is kellett hívnom, mert ilyen kapcsok voltak rajta , hogy az minek van ,és hogyan kell használnom azt se tudtam  😀 na szóval ekkora gyakorlatom volt nekem amúgy is a konyhai dolgokhoz ,így kezdtem neki egy nagyon fontos torta készítésének . Nem mondom, hogy közben néha nem kapott el majdnem a sírógörcs ,mert az idő telt ,én meg nem tudtam mit hozok még ki belőle ,lesz -e egyáltalán ebből valami ……….de csak kész lett. A tortának a legnagyobb hátránya , hogy nem tudod megkóstolni,szóval míg fel nem lett vágva ,és az első falatot anyum nem nyelte le ,addig nagyon ideges voltam . De a végeredmény az lett, hogy ízlett mindenkinek ,és ebből még a cukrász öcsikém is tudott enni ,aki Pesten él ,de szerencsére haza tudott jönni ,ő is megdicsért 🙂 Ami nagy szó ,mert elég kritikus szokott lenni a sütikkel kapcsolatban főleg a paleoval , valahogy nincs érte oda 😀

Anyum a torta elemzést, mint egy sunyi kis lesifotós meg is örökítette ,de hamar rájöttem , túl csend volt és mikor oda néztem már el is kattant a gép 😀

Na akkor lássuk a receptet :

Avokádó krémes csoki torta

(tejmentes , cukormentes , gluténmentes , élesztőmentes ,sütőpormentes ,paleo )

FIGYELEM !!  Ha Autoimmun beteg vagy  a kakaót , karobbal , a mandulalisztet kókuszliszttel helyettesítsétek  szigorúan ,és díszítésnél se használjatok mandulát !!!!

Piskótához :

-8db tojás

-8 ek eritrit ( ezt használtam )

-9 ek gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-késhegynyi konjac liszt ( ezt használtam )

-késhegynyi szódabikarbóna ( ezt használtam )

-késhegynyi aszkorbinsav   ( ezt használtam )

Avokádó csokikrémhez :

-3 db avokádó

-10 ek eritrit ( ezt használtam )

-2 ek  karobpor ( ezt használtam )

-12 ek cocomas krém ( ezt használtam )

-ízlés szerint rum ,és vanília ( ezt használtam )

Kókuszkrémhez  :

-200 ml cocomas  ( ezt használtam )

-1,5 tk konjac liszt  ( ezt használtam )

– édesítő  ,ízlés szerint  ( ezt használtam )

1 ek  avokádós csokikrém

Külső díszítés :

-szeletelt mandula ( ezt használtam ) ez nem NatuRestore !!

A tojásokat kemény habbá vertem az eritrittel ,majd beletettem a száraz hozzávalókat is ,majd kizsírozott , ki lisztezett kerek torta sütőbe öntöttem .180 fokon , tűpróbáig sütöttem .Közben folyton telefonon hívtam öcsémet ,mert életem első piskótáját készítettem aminek sikerülnie kellett . Az összes többi soha nem jött fel , lapos maradt .Mivel ezt nekem a fejemben eldöntöttem ,hogy ketté kell vágnom , így izgultam hogy feljön -e vagy sem . Aztán mikor fel jött azon izgultam hogy ne legyen nyers 😀 ….nagyon szépen sikerült.

Íme :

anya torta

Majd ezt ketté vágtam :

anya torta 2

Közben agyaltam hogy mit is kéne beletölteni , nézelődtem mit találok otthon és azokból jött össze ez , bár azt sem tudtam hogy ízben harmonizálni fognak -e majd egymással :/

Következő lépésként  az avokádós csokikrémet készítettem el  ,amit egyszerűen  csak összeturmixoltam minden hozzávalójával együtt .

Ezek után megcsináltam a kókuszkrémet .A cocomast habbá vertem habverővel ,bele tettem az eritritet, a konjac lisztet ,és az avokádós csokikrémből egy evőkanállal .Összekevertem ,és ezt a krémet rá kentem a piskótára .

anya torta 3

Következő rétegnek kentem  rá  avokádó csokikrémet is meg szórtam bele még paleo meggybefőttet is ,hagytam a krémből , mert a külsejére is ezt gondoltam . Majd rá tettem a másik piskóta lapot is ,és a külsejét is bekentem csokikrémmel . Szegényke nagyon csupasz volt , így kutakodtam valami díszítés után ,és találtam otthon szeletelt mandulát ,és volt adott volt még a meggybefőtt  is szóval ,ezekkel készítettem a díszítést .

Szóval most látjátok életem első tortáját , nem egy szépség ,de nagyon finom volt 🙂

anya torta 4

anya torta 5

anya torta sok

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Vaníliás NatuRestore , paleo kalács

Már készítettem egyszer paleo kalácsot, ami nagyon finom ,puha , könnyű , lágyra lett ki kísérletezve ,ami nekem nagyon bejött ,mert már elegem volt a tömény kenyerek után mindenből ami tömör és fojtós , viszont annyi baj volt vele , hogy egy két falat volt egy szelet ,és nagyon hamar elfogyott 😀 .Szóval alkotnom kellett olyat is ami tömörebb és tovább is tart . Ezt szeretném most veletek megosztani ,mert ma el is készítettem reggel , most este van ,és még meg van a fele 😀 . Mivel mostantól még komolyabban veszem a paleot ,mondjuk eddig is komolyan és szigorúan csináltuk ,de most már az autoimmunbetegségünk miatt már a fitátokat is kerülni fogom ,így magvas dolgokat már nem fogtok találni a receptekben .Vagy ti is követtek és még egészségesebben fogtok étkezni 🙂 vagy pedig helyettesítitek a liszteket magvas lisztekkel .Rátok bízom , de tanácsolom :  tartsatok velem 🙂

 

Vaníliás  kalács

(Cukormentes , lisztmentes ,gluténmentes, tejmentes élesztőmentes , NatuRestore étel , paleo étel )

Figyelem!!! Autoimmunbetegeknek is megengedett ,de csak karobporral !!!

-7 evőkanál gesztenyeliszt ( ezt használtam )

-7 evőkanál nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-1 evőkanál kókuszliszt ( ezt használtam )

-6 tojás

-4 kanál eritrit vagy ki milyen édesítőt használ ( ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna ( ezt használtam )

-fél tk aszkorbinsav vagy bio citromlé ( ezt használtam )

-vanília kikapart belseje ( ezt használtam )

-fahéj  ( ezt használtam )

– rum aroma

-karobpor  ( ezt használtam )

Ízlés szerint mehet bele valami aszalt gyümölcs is  nekem nem volt itthon ( ezt ajánlom )

A tojásokat ketté választom , a fehérjéket bele dobom a tálas habverőbe ,bele teszem az édesítőt egy pici vaníliát ,és kemény habbá verem . Közben a  sárgájához hozzá  teszem a liszteket , a szódabikarbónát ,az aszkorbinsavat ,és ízlés szerint vaníliát .A fehérjét szépen lassan kanalazom hozzá , hogy keverhető legyen ,mert előtte nagyon száraz még , ne is próbáld krémesre keverni 😀 , csak a fehérjével fog menni . Ahogy krémesedik egyre óvatosabban kell keverni , hogy a habot, a buborékokat ne törjük össze . Szilikonos kenyérsütőbe öntjük a tésztát , de figyelem : hagyjunk meg annyit amennyit más ízűre szeretnénk . Abba  bele tettem az eritites karobport (amit előtte összekevertem )  , a rum aromát , a pici fahéjat , és ezt a tésztát óvatosan belecsurgattam a többi tésztába ami már a szilikonos kenyérsütőben van . Ez a rumos , karob-os massza, majd szépen le fog ülni az aljára ,mert nehezebb a súlya . Csurgatásnál arra figyelni kell, hogy végig csurgassuk a szilikon formán hosszába , tehát ne egy helyre öntsük az egészet .180 fokos előmelegített sütőben , kb  50 percig sütöttem ,de közben azért figyelni kell ,mert sütőtől függő az ideje  .

kalács 2

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalamat , szívesen veszem 🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Sütőtökös NatuRestore , paleo kenyér

Itt van a sütőtök szezon , gondoltam alkotok én is valamit belőle .Elmúltam 30 éves és én még soha életemben nem ettem egy falat tököt sem,mindig azt mondtam rá pfújjj nem kérek ,de az okát nem tudom megmondani miért nem . Amikor azt olvastam valahol olyan íze van mint az édesburgonyának akkor vettem a bátorságot és vettem egy bio tököt .Otthon egyből nekiálltunk párommal megpucolni , felvágni ,és betettük a sütőbe sülni .Már akkor kigondoltam, hogy az egyik felét megesszük és a másikat pedig beleteszem mondjuk a kenyérbe .És így sikerült ez  fantasztikus recept .A kenyér állaga nagyon laza , és puha lett. A lényeg, hogy nagyon nagyon ízlik a sütőtök mindenféle módon elkészítve ,sajnálom hogy eddig nélküle éltem oly sok éven át 😦

 

Sültökös finom ,puha kenyér

(Cukormentes , gluténmentes  ,tejmentes , élesztő mentes , NatuRestore , paleo  )

Autoimmun betegeknek is !!!

(gltuénmentes , élesztőmentes , cukormentes ,tejmentes )

-5evőkanál  bio sült sütőtökpüré

-8db bio tojás

-5 evőkanál gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-2 evőkanál kókuszliszt ( ezt használtam )

-3 púpos evőkanál nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-1tk szódabikarbóna  ( ezt használtam )

1tk aszkorbinsav vagy bio citrom leve  ( ezt használtam )

-só  ( ezt használtam )

-bors  ( ezt használtam )

Elkészítése :

A tojásokat szét választottam . A fehérjét felvertem külön sóval borssal , a sárgájához hozzá tettem a sült tök pürét , sót , borsot , a liszteket a szódabikarbónát , az aszkorbinsavat ,és összekevertem , és folyamatosan adtam hozzá a habbá vert fehérjét, hogy keverhető legyen . Hígabb tésztát kaptam a végére ,amit beleöntöttem a szilikon kenyérsütőbe ,és 180 fokos előmelegített sütőbe tettem . Tűpróbáig sütöttem . Arra figyeljünk, hogy tovább kell sütni mintha sütőtök nélküli kenyeret sütnénk ,mert  ennek krémesebb a tésztája  a tök miatt ,és könnyen nyers marad, ha  a megszokott időben kivesszük a kenyeret .Én még miután kivettem a szilikon sütőből ,még visszateszem a rácsra egy kicsit ,hogy az oldala és az alja is ropogós legyen .

sütőtökös kenyér

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalamat , szívesen veszem 🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Bounty Csokoládé , Kókuszos szaloncukor NatuRestore , paleo

Az ember azt hinné ,hogy a bolti csokikat nem lehet űberelni ,pedig szerintem még finomabbak is a saját készítésűek . Nagyon gyorsan , egyszerűen elkészíthetőek a csokoládék , és ha eleget csinálunk belőle ,több napig is rá lehet járni 🙂 Az én kedvencem a bounty csoki volt , így  természetes hogy ezzel kezdtem a próbálkozást  .Edzés előtt is ajánlatos bekapni belőle egy párat ,mert energiát ad !!

Illetve ha szaloncukor formájúra készítjük ,akkor karácsonykor már meg is van a kókuszos szaloncukrunk 🙂

 

Paleo Bounty csokoládé házilag vagy Kókuszus szaloncukor

(gluténmentes , tejmentes , laktózmentes, cukormentes , lisztmentes , NatuRestore , paleo )

FIGYELEM !! Autoimmun betegeknek csak karobporral !!!

Töltelékhez :

-100 g kókuszliszt ( ezt használtam)

-100g kókuszreszelék   ( ezt használtam )

– 6 ek kókuszzsír  ( ezt használtam )

-1 dl kókusztej  ( ezt használtam )

-édesítő  ( ezt használtam )

Csokimázhoz :

Aki nem autoimmun beteg annak egy tábla eritrites csokoládé ( ezt ajánlom )

Aki autoimmun paleo  vagy  NatuRestore étrend szerint étkezik, akkor a mázat magad készítsd, de csak karobporral !

– tisztított , energetizáló Víz (ezzel készítettem )

-Eritrit ( ezt használtam )

– karobpor ( ezt használtam )

-természetes rum aroma ,akár elhagyható

Elkészítése :

A kókuszkrémből csinálunk kókusztejet , (én kb fél deci kókuszkrémet és fél deci vizet használtam) , és a kókuszzsírral felmelegítjük ,és hozzáöntjük a száraz összetevőkhöz . Masszát gyúrunk belőle , ha nem áll össze eléggé ,akkor még kókuszkrémmel segíthetünk rajta .Előveszünk egy tepsit vagy tálcát ,és a masszából tetszőleges formákat formázunk ,akár nagyobbat is vagy ha szaloncukornak készítjük szaloncukor formákat , és rá helyezzük őket .Majd ha kész ,betesszük a hűtőbe szikkadni ,hogy a zsír megdermedjen ,mert attól fog majd összeállni .

Elkészítjük a csokimázat is amíg szikkad a töltelék:

Ha paleo tábla csokit használunk akkor egyszerűen csak fel kell olvasztani .ha magunk készítjük a mázat akkor így kell : Egy edénybe tetszőlegesen beleöntjük az eritritet majd annyi vizet rá, hogy pont ellepje . Bele teszünk még  kb 1-2 kanál kókuszzsírt , a kakaót vagy a karobport ki mit szeretne, de vegyesen is jó  ,és szép krémesre kavarjuk . Ha nagyon híg ,karobbal tudjuk sűríteni ,ha elválik a zsír a krémtől hiába kavarjuk , akkor még vizet kíván ! Hagyjuk a mázat is hűlni . Pár óra múlva mikor már kemény a töltelék ,és meg lehet fogni akkor belemártjuk a mázba , visszatesszük a tálcára ,vissza  hűtőbe ,és kb fél nap után lehet fogyasztani ….. persze én nem bírtam addig ,még kicsit puhán folyósan bevágtam egyet 😀 …….nagyon finom volt !!!bounty

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalamat , szívesen veszem 🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

 

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore Paleo kókuszkocka

Mint a piskóta tekercs ,ez sem sikerült soha paleozásom előtt  egyszer sem . Mindig olyan lapos lett ,hogy csak megkentem a tetejét a csoki mázzal és úgy ettük 😀 ,mert nem volt értelme mártogatni ,mert szét ázott . A sikeres piskóta tekercs után mertem próbálkozni a paleós kókuszkockával is ,ami szintén elsőre sikerült is ,nagyon nagy örömömre  🙂

 

Kókuszkocka

 (Tejmentes , cukormentes , gluténmentes ,élesztőmentes , NatuRestore étel, paleo étel )

 

Piskótához :

-7 db tojás

-7 kanál eritrit  (ezt használtam )

-6 lapos kanál nyílgyökérliszt  (ezt használtam )

-2  púpos kanál gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt   ( ezt használtam )

Mázhoz :

-4 ek kókuszzsír ( ezt használtam )

-eritrit  ( ezt használtam )

-víz

-rum ( aroma ) elhagyható

-karobpor  ( ezt használtam )

-kókuszreszelék ( ezt használtam )

A tojásokat felverem az eritrittel . Ha már elég kemény akkor hozzáteszem a liszteket ,és kizsírozott , lisztezett tepsibe öntöm . Előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 percig sütöm . Közben elkészítem a mázt . Beleöntöm az edénybe az eritritet ,és annyi vizet öntök hozzá hogy éppen ellepje . Felmelegítem , hozzá teszem ízlés szerint a rumaromát , karobport  , és a kókuszzsírt .

Ha megsült a piskóta , felkockázom ,és belemártom a mázba , majd a kókuszreszelékbe ,és  kész is 🙂

kókuszkocka

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , Paleo piskótatekercs

Életmódváltásom előtt, soha nem sikerült jó állagú piskótát sütnöm ,így piskóta tekercset sem tudtam készíteni ,valahogy mindig lekváros kocka lett belőle 😀 . Ennek ellenére kíváncsi voltam ,hogy össze tudom e- hozni a paleos változatot ,ezért próbálkoztam ,és lám ,elsőre sikerült is 🙂 Ízre , állagra teljesen olyan lett. mint a “hagyományos ” . Vagy egyszerűbbek az egészséges sütik vagy én lettem jobb , nem tudom ,de imádom elkészíteni őket …..

 

Piskótatekercs

(gluténmentes , cukormentes , laktózmentes , NatuRestore , paleo )

Autoimmun betegeknek is lehet bátran !!

-6db bio tojás

-6 evőkanál eritrit  ( ezt használtam )

-5 lapos evőkanál nyílgyökérliszt ( ezt használtam )

-2 púpos evőkanál gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-minden mentes lekvár ( ezt használtam )

A tojásokat kemény habbá vertem az eritrittel , majd beletettem a liszteket ,és kizsírozott , lisztezett tepsibe öntöttem . A sütőt előmelegítettem 180 fokra , és tűpróbáig sütöttem .

piskóta

Ha megsült ,akkor egy konyharuhára borítottam a piskótát , megkentem lekvárral és a ruha segítségével feltekertem .Darált eritrittel megszórtam a tetejét ,és szeleteltem .

piskóta tekercs

Jó étvágyat hozzá !

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore ,Paleo Húsleves , csontleves

NatuRestore étrendben kiemelkedően fontos szerepe van az erő levesnek .Nyugtatja a bélrendszert és a jó velős , belsőséges lében , nagyon sok a kollagén és a zselatin is ami egy sokkal emészthetőbb fajta fehérje mint ami a húsban található . Táplálja az ízületeket , a hajat a bőrt .A húsleves , vagy a csontleves nagyon nagyon nyugtatja a bélrendszert ,ezért én ajánlom , hogy egyszerre jó nagy adaggal főzzél , hogy legalább 3 napig enni tudd a héten ,de az sem baj ha még több .Bármikor amikor csak megéheznél nyugodtan egyél belőle akár reggelire is , vagy napjában az sem baj ha minden étkezéssel eszel , minél többet eszel annál több jót teszel  a szervezeteddel .

Húsleves , csontleves :

( Burgonya , paprika mentes , NatuRestore étel ,paleo  étel)

Autoimmun betegeknek is !!

-házi egész szárnyas ,belsőségekkel , vagy velős marha , sertés csont

-zöldség zöldje ( én ezt használtam )

-só ( ezt használtam )

-bors ( ezt használtam )

-1 kisebb fej karalábé

-zeller

-3-4 szál zöldség vagy paszternák

-1 fej hagyma

7-10 szál répa

-3 gerezd fokhagyma

Keresünk egy nagyobb lábast ,a húsokat vagy a húsos csontokat lemossuk tisztított vízzel  , majd fel tesszük tisztított , klórmentes vízben főni ,közepes hőfokon . A belsőségeket majd később tesszük bele .Forrás közben ,szépen fel fog jönni a víz tetejére a “koszos ” hab ,azt folyton lekanalazzuk róla, amíg el nem fogyott . Közben a zöldségeket megpucoljuk és feldaraboljuk , megmossuk őket tisztított vízzel  .A hagymát elég ketté , a fokhagymákat nem kell darabolni  .Ha már úgy látjuk tiszta a víz ,akkor beletesszük a zöldségeket , a zöldség zöldjét,  a sót ,és a borsot is . Hagyjuk kb 2,5 – 3 órát főni ,nem túl nagy lángon, csak éppen mozogjon a víz  , közben kóstolgatjuk hogy elég sós -e . Kb másfél óra után beletehetjük a belsőségeket is ,és együtt hagyjuk megfőni a hússal .

Ha megfőtt ,és ha pl nem egész szárnyast főztem hanem pl csak csontlevest ,akkor mindent hagyok a levesben ,csak a vörös hagymát veszem ki belőle ,mert az sokáig állva összeszedi a baktériumokat .Ha szárnyast főztem benne ,akkor azokat kiveszem és beteszem a sütőbe meglocsolom zsiradékkal ,és megpirítom , hozzá pedig csinálok egy köretet és kész is a második , de mostanában leginkább a levessel esszük meg a húsokat .Ajánlom neked is ezt a lehetőséget , vagy ha csontból főzted a levest ,azon amúgy sincs olyan sok hús ,simán ehető a levesben pár napig .A húslevest egyébként le is lehet fagyasztani így bármikor gyorsan elővehető ,megmelegíthető és már lehet is enni .

húsleves

húsleves 2

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore ,Paleo zöldség chips

Ki ne ropogtatna finomságokat egy jó kis film nézés közben , hát mindenki ,még egy egészséges életmódot követ  is . Már egy ideje piszkálja a fantáziámat, szóval  neki is  láttunk párommal, hogy elkészítsük .Nekünk édes burgonyánk volt itthon mi abból készítettük ,de lehet másból is , pl : répa , cékla , paszternák …. az biztos , nagyon nagyon ízletes volt ,nem is gondoltam hogy ennyire finom lesz !!

NatuRestore , paleo Zöldség chips

 

Autoimmun betegeknek is lehet !!

-tetszés szerint zöldség de lehet akár vegyesen is (én ebből  a vegyszermentes édesburgonyából készítettem )

-Kókusz zsír ( ezt használtam )

-só ( ezt használtam )

 1-es variáció:

Uborka szeletőn lereszeljük a zöldségeket ,a kókuszzsírt felforrósítjuk ,majd egy sorban bele helyezzük a zöldségeket sülni .Amikor már látjuk, hogy barnul , gyorsan szedjük ki mert könnyen meg tud égni ……és akkor már nem lesz finom . Nekünk az első adag megégett ,mert nem gondoltuk volna, hogy ilyen hamar megsül .Szóval figyeljük !!Ha megsült akkor sózzuk ,de egyéb fűszerekkel is megszórhatjuk hogy pikánsabb legyen .

 

chips

2-es variáció :

A zöldségeket  szeleteld le uborkaszeletelőn , majd , egy szilikonos sütőlappal kibélelt tepsibe helyezd el a szeleteket ritkán , egy nagyon picit locsold meg kókuszolajjal ,és  kb 150 fokon ,süsd addig míg ropogósra nem sül . Érdemes néha a nedvességet kiengedni a sütőből ,és figyelni ,mert van amelyik hamarabb megsül és ki kell szedni . Utólag szabad csak fűszerezni mikor már megsült . Igazi ropogtatni való chips lesz belőle 🙂

 

Kattints a képre a teljes mérethez!

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak

követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo

A csapra szerelhető , egyszerű kezelhetőségű víztisztítót itt tudod megrendelni a képre kattintva :

10936736_411755915647641_1617114335_oKerámia tálakat,sütőtálakat  a népi iparművész keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Karfiolpogácsa , fasírt NatuRestore , Paleo

Karfiol pogácsa Paleo

 pajzsmirigy alul működéssel csak ritkán fogyasztható

-1 fej karfiol

-ízlés szerint só  ( ezt használtam )

-ízlés szerint bors  ( ezt használtam )

-3 db tojás

-zöldbanánliszt nyílgyökérliszt  ( ezt használtam)

-zsiradék  ( ezt használtam )

A karfiolt rózsáira szedjük ,sós vízben megfőzzük .Miután puhára főtt ,összetörjük , sózzuk , borsozzuk , beleütjük a tojásokat és annyi lisztet teszünk bele , hogy fasírtokat tudjunk belőle formázni .A fasírtokat forró zsiradékban kisütjük .

karfiol fasírt

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Gesztenyepüré tejszínhabbal NatuRestore, Paleo ( Tejmentes , cukormentes )

Nagyon egyszerű ,és nagyon gyors desszert .Teljesen olyan ízű számunkra mint az eredeti ,sűrűn készítjük ,mert valóban gyors , és teljesen kielégíti az édesség vágyunkat 🙂

 

Gesztenyepüré tejszínhabbal

Autoimmun betegeknek is !!

-egy csomag natur gesztenyepüré

– pici rum aroma

-pici vanília rúd ki kakapart belseje a gesztenyepürébe ( ezt használtam )

-ízlés szerint  édesítő ( ezt használtam )

-200 ml cocomas kókusztejszín ( ezt használtam )

kókusztejszínbe édesítő ( ezt használtam )

A gesztenyepürét összekeverjük a rum aromával , vaníliával és az édesítővel.

A cocomas kókuszkrémet ízlés szerint édesítjük ,és beleöntjük a hab szinfonba, én ezt a habszifont használtam : http://naturepaleo.com/spd/222552/Habszifon-GASTROnomie-05L

Belecsavarunk 2 db habpatront , én ezt használtam :

http://naturepaleo.com/spd/212049/10-Habpatron

Tálba beletesszük és a gesztenyepürét ,és rá fújjuk a habot .Amennyiben  még nincs habszifonod ,akkor se keseredj el ,mert abban az esetben így készíted el a habot :

Cocomas kókuszkrémet  darált eritrittel édesíted , habverővel felvered ,és egy picike tápióka keményítővel  tovább kevered ,ezzel fogod fixálni a habot ,és teheted is rá a pürére .

gesztenyepüré

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Málnás ToTus pohárkrém NatuRestore , paleo

Sokszor van, hogy az ember enne egy kis édességet de azonnal 😀 na ez a kis pohárkrém pont ilyen ,akármilyen gyümölcsből elkészíthető nagyon gyorsan .

 

Málnás paleo túrós pohárkrém , pohárdesszert :

Autoimmun betegeknek is ajánlott !!

-1,5dl kókuszkrém ( itt tudod beszerezni )

-3ek eritrit ( itt tudod beszerezni )

-ízlés szerint vanília  ( itt tudod beszerezni )

-100g totu turo ( ide kattintva láthatod a receptet )

200g málna vagy bármilyen gyümölcs

Egy pár szem málna ( vagy bármilyen gyümölcs) kivételével amit majd a poharak tetejére teszünk , minden mehet a turmixgépbe , jól összeturmixoljuk , poharakba öntjük , tetejére teszünk gyümölcsöket  . Azonnal lehet fogyasztani 🙂

málnás pohárkrém

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Brassói ,NatuRestore , paleo uborka salátával

Én általában sertés combból készítem  ,mert csirkemellet megbízható forrásból nem mindig tudok szerezni . Boltit nem veszek mert 100% ék hogy tele van antibiotikummal amit kifőzni sem lehet , tehát az emberek megeszik .

100 g ban 20 g fehérje van .

 

Brassói , uborkasalátával

(NatuRestore , paleo étel )

Autoimmun betegeknek is !!!

-1kg hús ( én sertés karajból  , vagy combból készítettem ,egyszerre annyit hogy másnapra is maradjon ,szeretem belőle pl a levest is tuningolni. )

-5 db nagyobb vöröshagyma

-Kókuszzsír

– NaCl só , bors :  ízlés szerint  ( Ide kattintva tudod beszerezni a sót  ) (ide kattintva tudod beszerezni a borsot )

– klórmentes csapvíz ( ezzel készítem )

-3-5 gerezd fokhagyma ( ízlés szerint, én nagyon fokhagymásan szeretem )

Salátához (2 személyre) :

1 kígyóuborka

-só – bors , ecet , 3 gerezd fokhagyma , és totu tejföl ha még belefér a napi fehérjédbe

Körethez  2 személyre :

– 1 kg batáta vagy sárgarépa

-3 közepes karalábé

-kókuszzsír

vagy nagyon finom vele a karfiolrizs is

hozzávalók ,1 nagyobb fej karfiol .

A hagymákat felaprítod , zsiradékon megpirítod ,közben a húst felkockázod ,és azt is pirítod egy kicsit a hagymával .Ha a hagyma megpirult felöntöm  klórmentes vízzel a lábast ,hogy ellepje a húst , ízlés szerint sózom , borsozom .A húst puhulásig főzöm , közben kóstolom hogy elég sós , borsos -e .Ha a hús megpuhult ,akkor a fokhagymákat fokhagyma nyomóval a húshoz teszem , jól összekavarom ,és kb 2-3 percig még  össze főzöm őket .

Az uborkát lereszelem , sózom , teszek bele ecetet , bele töröm a fokhagymákat ,majd 2 ek paleo tejföllel jól összekeverem, ha nem léptem túl a fehérje adagomat ,ha igen akkor tejföl nélkül is szeretem . Érdemes a salit hamar elkészíteni mert minél többet áll ,annál jobban összeérnek az ízek !!

A köretet is elkészítjük : összevagdosod a répákat (karikára) és a karalábékat és forró zsiradékban  kisütöd . Sütés után  tiszta Na Cl sóval ízesíted .

VAGY készíthetsz karfiolrizst is . A karfiolt szedd rózsáira ,aprítógépbe aprítsd rizs nagyságúra.Párold zsiradékon puhára ,fűszerezd sóval , borssal és kész is .

brassói

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logoAz áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia


Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | 3 hozzászólás

NatuRestore , Paleo gofri ( gluténmentes , lisztmentes , tejmentes , cukormentes )

NatuRestore  étrendben nem érdemes a felsoroltakon kívül más lisztekkel helyettesíteni . Akik fogyni szeretnének azok a zöldbanán lisztet és a nyílgyökérlisztet használják , akik hízni szeretnének azok a gesztenyelisztet részesítsék előnybe és a tápiókát . 1 db gofri 1,6 g fehérjét tartalmaz , annyival számoljatok .

 

Gofri

(cukormentes , lisztmentes ,tejmentes , NatuRestore étel  , paleo étel  )

Autoimmun betegeknek is !!

(ebből az adagból 9 db gofri lesz )

-3 db tojás

-2dl tisztított csap víz (ezzel készítettem )

– 3 ek eritrit  gesztenyeliszt esetén , 5 ek eritrit zöldbanán liszt esetén ( ezt használtam )

-10 ek gesztenyeliszt vagy zöldbanán liszt ( ezt használtam )

-2,5 ek nyílgyökérliszt vagy tápióka keményítő  ( ezt használtam )

-negyed tk szódabikarbóna  ( ezt használtam )

– fél tk aszkorbinsav  ( ezt használtam )

-1 ek folyékony kókuszolaj (ezt használtam )

Kenéshez:

pl : Minden mentes lekvár ( ezt ajánlom )

Tejszínhab :

A cocomas kókuszkrémet ízlés szerint édesítjük ,és beleöntjük a hab szinfonba, én ezt a habszifont használtam ,majd belecsavarunk 2 db habpatront , én ezt használtam .

Az összetevőket csomómentesen összekeverem , majd jó forró gofri sütőben megsütöm őket . A gofrisütőt minden sütés előtt megkenem kókuszolajjal .Ha nagyon prüsszög a sütő ,sütés közben az nagyszerű !!Minden mentes lekvárral , vagy cocomasból készült habbal szeretem a legjobban .A rezisztens keményítő tartalma miatt, csak hidegen fogyasztható ,mert melegen a vékonybélben szívódik fel ,és nagyon megemeli a vércukorszintet . .Hidegen viszont a vékonybélben nem , csak a vastagbélben ad értékes tápanyagot a jó bélflórának .Ha puffadunk tőle nem kell megijedni ,az azt jelentette hogy a jó bélflóra jól lakott és elkezdtek szaporodni .Ha már meg van a megfelelő létszámuk ,a puffadás abbamarad .Minden nap érdemes enni rezisztens keményítő tartalmú ételeket, hogy a létszám meglegyen tartva folyamatosan és a rossz bélflóra ne tudja át venni a hatalmat  .

Kb 9 db lesz ebből a tészta mennyiségből .

gofri

Szép formájú gofrik lesznek a tésztából , én  ezt zöldbanánból és tápiókából sütöttem :
gofri

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo Az áruházban segítség képen külön vannak szedve a NatuRestore alapanyagok,a  paleós alapanyagok ,és az autoimmun paleós alapanyagok is .

 

 


Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , | 4 hozzászólás

NatuRestore ,Paleo Pita (gluténmentes , cukor mentes ,tejmentes )

Pitát sem sütöttem  soha , vagy ha mégis akkor a boltban előre elkészített , becsomagolt pitát vásároltam, amibe bele sem merek gondolni, hogy mennyi szenny volt :/ és azt töltöttem meg ezzel azzal …. Azt hittem ,hogy ez valami nagyon nehéz dolog ,de miután már kétszer elkészítettem rá kellett jönnöm , hogy a világ legegyszerűbb és leggyorsabb dolga ,meglátod te is ha elkészíted 🙂

 

Pita recept:

NatuRestore étel , paleo étel , gluténmentes , tejmentes , cukormentes )

   6db lesz belőle :

 

-45g kókuszliszt ( Ezt használtam )

-130 g gesztenyeliszt  vagy zöldbanán liszt ( Ezt használtam )

-4db tojás

-fél tk szódabikarbóna ( Ezt használtam )

-fél tk aszkorbinsav ( ezt használtam )

-negyed tk konjac liszt  ( Ezt használtam )

– negyed tk só ( Ezt használtam )

-2dl  tisztított , energetizált víz ( ezzel készítettem )

Az egész hozzávalót bele öntjük a turmixgépbe és összeturmixoljuk .Hígabb tésztát kell hogy kapjunk . Szilikon papíros tepsibe öntjük a tésztát ,amilyen nagyságúra szeretnénk

Kb így :

 pita kiöntve

Nekem nem sikerült valami művészi formára ,de legalább lehet látni, hogy nem kell nagy tudomány hozzá ,bárki el tudja készíteni még akkor is sikerül ,ha nem lett valami szép a formája  🙂 Aranybarnára sütjük kb 15 perc alatt , közepes lángon, ahogy megbarnult ,már jó is lesz .

pita sütve

Levágjuk  a tetejét még melegen ,így :

pita levágása

Majd a nagyobbik részét megfogjuk ,és belül késsel elvágjuk óvatosan , hogy lehessen bele tölteni a dolgokat .

pita

Nekem maradt az előző napról brassóim sertéshúsból ,azt megmelegítettem , készítettem totu krémből mártást ( totu krém , lila hagyma, só , bors ) tettem még a pitába ,zöld salátát , uborkát ,és jó ízűen megettünk . Kis tesóm is imádta , tehát gyermekeknek is ajánlom .

pita töltve

 ( A magvas dolgokat próbálom úgy összeállítani , hogy minél kevesebb fitátokat tartalmazzon ,ezért használom többségiben a gesztenyelisztet ,és a kókuszlisztet .Arra kell figyelni mivel az ásványi anyagokat a  magvakban található fitátok megkötik,hogy magvas étel fogyasztása közelébe ne vegyük be az ásványi vitaminjainkat ,illetve egész nap folyamatosan igyunk aszkorbinsavas vizet , mert azok gátolják, hogy a fitátok megkössék az ásványi anyagokat tőlünk  . )

 

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , | 2 hozzászólás

NatuRestore , Paleo tojásleves

A meleg leves a bélbolyhokat és  a bélflórát  nagyon nyugtatja ,ezért a NatuRestore és a paleo étrendben is nagyon fontos, hogy minden egyes nap akár többször is fogyasszunk levest .

Fehérjemérgezés elkerülése végett :Tojás levest akkor együnk , ha reggelire nem ettünk fehérje dús ételt .A ToTu tejföl is fehérjéből van, ezért az sem baj ha a levesbe szétválasszuk a sárgáját és a fehérjét . Sárgáját megfőzzük a levesbe a fehérjéből pedig készítjük a ToTu tejfölt .A fehérjemérgezés súlyos tüneteket tud produkálni , számtalan paleossal beszéltem már ,akiknél sajnos bekövetkezett , kérlek figyeljetek erre !!Én ToTu tejfölt nem szoktam bele tenni ,de mindenki úgy csinálja ahogy szeretné és a  maximum fehérje érték határán belül amit kiszámolt.

 

Tojásleves

( tejmentes , lisztmentes ,NatuRestore étel , paleo étel)

Autoimmun betegeknek is ,de a pajzsmirigy alul működőknek karalábét ki kell hagyni belőle !! Lehet helyettesíteni  mondjuk zellerrel  !!!

 

-3 fej hagyma

– zsiradék  vagy kókusz vagy állati zsír ( kókuszzsír )

-tisztított víz (ezzel készítettem )

– tiszta NaCl só ( Ezt használtam )

-bors ( Ezt használtam )

-2 fej fokhagyma

-5db babérlevél ( Ezt használtam )

-ecet

-2 szál répa

-1 picurka batáta ( ezt ajánlom  )

-1 kisebb fej karalábé

-4db tojás (vagy kinek mennyi jön ki fehérjére  )

-2 ek Paleo tejföl ( Elkészítését  itt találod )

-1.kk kanál zöldbanán liszt vagy nyílgyökérliszt vagy konjac liszt ( ezt használtam )

A hagymát felaprítjuk , zsiradékon megpirítjuk .A zöldségeket is felaprítjuk majd azt is sütjük a zsiradékon egy 5 percig  a hagymával együtt . Felöntjük  tisztított vízzel , sózzuk , borsozzuk ízlés szerint .Beletesszük a babérleveleket ,és megvárjuk amíg megfőnek a zöldségek .Ha megfőtt beleütjük a tojásokat , nem kavarjuk meg ,mert akkor szét kavarjuk a tojásokat , hagyjuk így tovább főni kavargatás nélkül , kb 10 perc alatt megfőnek a tojások ,akkor a tejfölt egy kis tálba tesszük , bele tesszük a választott lisztet, összekavarjuk , a levesből veszünk hozzá levet ,majd jól összekavarjuk, hogy híg legyen és csomómentes , majd beleöntjük a levesbe , ecettel ízesítjük .Én általában 1 vagy 2 tojással eszem ami 5 g vagy 10 g fehérje attól függ mennyit ettem reggelire .

tojásleves

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia




Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

NatuRestore , Paleo reszelt almás

Én nagyon szerettem mindig is elkészíteni az egyszerű , gyors és finom sütiket, főleg azokat amiket gyermekként is sokat ettem ,mert anyum sokat sütötte .Így vagyok a kevert almással is ,húú de imádtam mindig is .Tudni kell rólam , hogy én az életmódváltásom  előtt nem voltam egy konyhatündér ,anyumék sokat vicceltek mi volt az ebéd , spagetti ??Mert szinte mindig csak azt főztem ,bolognai konzervvel ,rá sok tejföl és sajt és kész .Sütiket pedig tényleg csak a nagyon egyszerűeket .Ahhoz képest ezek az egészséges ételek sztem elég jól sikerülnek ,hogy nem sok gyakorlatom volt a főzés terén .
Szerencsém az volt a sütiket nézve ,hogy öcsém cukrász ,üzemeltet egy oldalt ahová fel teszi a sütieit ,így onnan csak ellestem és az egyszerűbbeket néha néha elkészítettem .Mivel kevert almásat elég sűrűn készítettem, így ma, el jött az ideje, hogy el kezdett hiányozni . Fel mentem öcsém oldalára és meglestem a receptet ,és agyaltam hogyan is tudnám át alakítani főleg úgy, hogy legyen is minden hozzá való itthon .

Úgy gondolom hogy nagyon jól sikerült ,sőőőt párom azt mondta: “ez bizony még finomabb is mint az eredeti”  .A csokimázat azt ő készítette  a tetejére  ,mert azt régebben is mindig ő készítette ,én nem értettem hozzá ,mert nekem mindig híg lett 😀

Reszelt almás recept

(NatuRestore étel , paleo étel , gluténmentes , cukormentes , tejmentes )

 

(nekem ebből az adagból másfél tepsivel lett,mert vendéget is vártam ,de ha vastagabban szeretnéd, akkor bele teheted egy tepsibe is az adagot  de tovább kell akkor sütni , vagy arányosan csökkentheted az adagot 1,5 kg almával ,és  akkor többi hozzá valót is csökkenteni kell egy picit )

-2kg alma

-10db bio tojás

-290g eritrit ( ide kattintva láthatod én mit használtam )

-1kk szódabikarbóna ( Ezt használtam )

-1kk aszkorbinsav ( Ezt használtam )

– ízlés szerint fahéj  ( Ezt használtam )

-1tk konjack liszt de elhagyható ,én állagjavítás céljából tettem bele  ( Ezt használtam )

-230g gesztenyeliszt (ennyim volt itthon , ha lett volna még akkor összesen 360g-ot tettem volna bele és ,nyílgyökérlisztet nem ) ( Ezt használtam )

-130g nyílgyökérliszt ( Ezt használtam )

Mázhoz :

– 4 ek kókuszzsír ( Ezt használtam )

-3ek eritrit ( Ezt használtam )

-3 púpos ek  karob por ( Ezt használtam )

-1dl tisztított víz maximum , de lassan adagoljuk ízlés szerint kevesebb is elég lehet

Az almákat megpucoljuk , lereszeljük , félre tesszük állni .Tojásokat ketté választjuk, a sárgáját habbá verjük 200g eritrittel .Az almát jól kinyomkodjuk a levétől , majd az eritrites sárgájához keverjük .Ízesítjük fahéjjal .A 360g valamilyen lisztet, vagy keveréket (jelen esetben  230g gesztenye és 130g nyílgyökérliszt) bekeverjük a tojássárgájás almás masszába , bele tesszük a szódabikarbónát és a konjack lisztet . Óvatosan elkeverjük , így egy galuska állagú masszát kell hogy kapjunk .A tojásfehérjét a maradék eritrittel ( 90g ) kemény habbá verjük ,és nagyon nagyon óvatosan a galuskás masszához keverjük .Kizsírozott lisztezett sütőbe öntjük , és közepes lángon tűpróbáig sütjük .

Közben elkészítjük a mázat az összevalókat tűz felett kikavarjuk ,és hagyjuk hűlni amíg sül a süti . Ha kész akkor rá kenjük a mázat a tetejére . Jó étvágyat hozzá:)

kevert almás

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , , , , , | 2 hozzászólás

Mogyórókrém házilag ( paleo , cukormentes , tejmentes , adalékmentes )

Már régen szemezgettem én is polcokon a mogyorókrémmel ,de mindig találtam benne valami fránya adalékanyagot .Tegnap sikerült vennem 200g török mogyorót , így  neki is álltam a házi garantáltan egészséges mogyorókrém készítésnek .Bár a mogyorót, hogy a haját le tudjam szedni egy kicsit túl pirítottam , így elég égettes , inkább kávé ízű lett a mogyorókrémem ,erre figyelni kell , hogy ne pirítsuk meg nagyon !! Sikerült úgy kifejlesztenünk párommal ,mert ő is segített , hogy hűtőben tárolás esetére sem lesz kemény , hanem könnyen kenhető krémes lesz !! Sokaknál olvasom ,hogy küszködnek azzal , hogy nem tudják hol tárolni ,mert kő kemény lesz  a hűtőben, ha kint hagyják akkor meg hamar megromlik . Ezt a változatot nyugodtan lehet hűtőben tárolni , mert ott is krémes marad 🙂

Házi mogyorókrém (paleo ) :

FIGYELEM !!! Autoimmun betegeknek nem ajánlotta mogyoró miatt  ,de ha mégis készíted kizárólag karobporral készítsd !!

-200g török mogyoró ( ezt használtam 2 tasakkal)

-3dl cocomas kókuszkrém ( Ezt használtam )

-4 evő kanál kókuszzsír ( Ezt használtam )

-2 ek  karobpor ( Én ezt használtam )

-pici datolya szirup ( elhagyható )

-7 evőkanál eritrit ,de aki édesebbre szereti az tehet többet ( Ezt használtam )

A mogyorót célszerű 2 napig vízben áztatni , hogy a fitáz enzimek aktiválódjanak benne ,és inaktiválják a káros fitátokat amik el vonják az ásványi anyagokat a szervezetünkből .Ha ez megtörtént ,akkor a mogyorót előmelegített sütőben , közepes lángon megpirítjuk ,kb 5 perc alatt . Figyelni kell , nehogy nagyon megpörkölődjön ,mert akkor kávés ízű lesz .Vegyük ki a sütőből ,és távolítsuk el egy konyharuhával a haját a mogyorónak .Tegyük bele egy turmixgépbe ,és addig turmixoljuk ,amíg krémes nem lesz ,ha darabos akkor még nem jó !Majd tegyük hozzá a hozzávalókat ,és addig turmixoljuk  tovább ,amíg tejesen össze nem keveredtek a hozzá valók ,itt is figyeljünk, hogy ne legyen csomós , darabos .Ha már olyan mint a képen , krémes  akkor jó . Kis üvegbe tároljuk ,én hűtőben szoktam a kókuszkrém miatt ,és ott is krémes marad.Ebből az adagból két üvegem lett tele .

Kép

Kép

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , | Megjegyzés hozzáfűzése

Diós – Almás , egyszerű , gyors paleo süti ( perubalzsam allergiásoknak is )

Vasárnap terveztük , hogy megyünk párommal nagymamámhoz ,aki 4 éve gluténérzékeny és perubalzsam allergiás is és refluxos is .

Ha bármi olyat eszik amit nem lehet , akkor dagad az arca a szája stb… vagy ha savas dolgot eszik ,akkor jön a sava még lekötővel is .Eléggé  szűkült a kör  amit meg ehet a három betegsége miatt .Süteményt pl. abszolult nem ehet. Amit apum sütött fél paleos gesztenyetortát öcsém szülinapjára ( mert gyümölcscukorral készült  azért fél paleo)abból evett , de este rosszul is lett tőle . Tehát ami nekünk belefér a paleoba , az neki már nem a perubalzsam allergiájába .

Úgy döntöttem viszont , hogy mégis megpróbálok egy olyan sütit készíteni, amit ő is ehet és mi is , így született meg ez az egyszerű recept . Mikor odaadtam mamámnak egyből meg is kóstolta ,nagyon ízlett neki , majd vacsora után is evett . Ma felhívtam ,hogy történt-e valami probléma a süti evéstől, de boldogan mondta , hogy minden rendben van  🙂 NAGY A BOLDOGSÁG !!

Almás – diós süti ( paleo és perubalzsam barát ) :

Figyelem !!!!Autoimmun, betegeknek nem ajánlott , de ha mégis készíted, kizárólag  2 napig áztatott dióból lehet , amit utána le kell darálni !! Így fitátlanítva lesz !!

-8db tojás

-3db alma

-240g darált dió vagy dióliszt ( ezt használtam )

9 ek eritrit ( Ezt használtam )

-fél tk szódabikarbóna ( Ezt használtam )

-fél tk aszkorbinsav  ( Ezt használtam )

-tetejére datolya szirup ( perubalzsam allergiásoknak ez tilos !!! )

A tojás sárgáját fel verem 6ek eritrittel ,beleforgatom a darát diót ,a levétől kinyomkodott reszelt almát ,  így galuskás tésztát kell ,hogy kapjunk . A fehérjéket habbá verem 3 ek eritittel . Óvatosan hozzá adom a sárgájás galuskás tésztához , hogy a habot ne törjem össze .Peru balzsam allergiásoknak a tepsit kizárólag állati zsiradékkal kenhetjük ki , és rá dió lisztet ,hogy ne tapadjon le .A masszát bele öntöm egy normál méretű tepsibe . Előmelegített sütőben , tű próbával addig sütjük amíg át nem sül közepes lángon .

Ha paleosok esznek belőle ,akkor a tetejére nyomhatunk datolya szirupot , ha perubalzsam allergiásnak  KÉSZÜLT ,akkor nagyon fog ürülni neki akkor is ,ha nincs rajta máz , mert nekik datolyát enni tilos !!!!

Kép

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , , , | 1 hozzászólás

Nagyon finom NatuRestore , Paleo zsemle

Bevallom őszintén ezt a zsemlét párom ügyeskedte ki ,és annyira ízlett nekem ,hogy úgy gondoltam megosztom veletek . 🙂

Párom nem pék 😀 nem cukrász , SŐT főzni sem tudott ,mikor megismerkedtünk 8 éve ,max egy rántottát .Viszont mindig nagyon sokat segített nekem a konyhában ,így amióta paleózunk ,bár kevesebbet önálló mint régen ,de azért a zsemléket ,kenyereket , sült húsokat ,néha néha recept nélkül , saját fejéből kipattanva sütögeti .Állagra mindig sikerült neki , ízre viszont hát magvas volt számomra , vagy tojásízű , és sokszor büdös is volt , de nem csak az övé hanem az enyém is .Ma reggel ,viszont mikor megkóstoltam amit sütött . mondom végre nem magvas íz ,szerintem aki teheti készítse el .Ő édesre készítette , de aki jobban oda van a sós zsemléért az kihagyhatja belőle az eritritet vagy tehet bele kevesebbet .

 

Paleo zsemle recept : ( 5 kisebb zsemle készül belőle )

 

Figyelem !! NatuRestore étrenden lévők  magvakat nem tehetnek a tetejére  !!

– 200g gesztenye liszt  vagy zöldbanán liszt ( Ezt használtuk )

 – 50g tápióka keményítő  vagy nyílgyökérliszt ( Ezt használtuk )

-40g kókuszliszt ( Ezt használtuk )

-2db tojás

-4 evőkanál útifű maghéj ( Ezt használtuk )

-1tk só  ( Ezt használtuk )

-1 evőkanál  kókusz zsír ( Ezt használtuk )

-1 tk szódabikarbóna : ( Ezt használtuk )

-1  tk aszkorbinsav ( Ezt használtuk )

-2tk eritrit  ( Ezt használtuk )

-2dl  tisztított víz (ezzel készítettem )

-magvak a tetejére ( Ezt használtuk ) NatuRestore étrendben tilos !!

Összetevőket összekeverjük , 20 percig pihentetjük . Vizes kézzel , zsemléket formálunk , tetejét megszórjuk magvakkal . Szilikonos sütőpapírral kibélelt sütőbe helyezzük őket ,majd előmelegített sütőben , közepesnél egy nagyon picit erősebb lángon ,45 percig sütjük .

Kép

Kép

Like – old az oldalam , szívesen veszem  🙂

https://www.facebook.com/Julcseekapaleo

A hozzávalókat innen vásároltam ,katt a képre :

330x110 logo

Kerámia tálakat,sütőtálakat  keramikus anyukám készítette 🙂

, itt  akár te is szerezhetsz magadnak ,katt a képre :

kerámia

Kategória: Paleo receptek | Címke: , , , | 4 hozzászólás

NatuRestore , paleo Rakott karfiol

 

Rakott karfiol

(NatuRestore étel , paleo étel )

Figyelem !! Autoimmun betegeknek ritkán , pm alul működőknek nem ajánlott, a karfiol miatt !!!

-Fél kg darált hús

– Nem hidrogénezett kókuszzsír

-3 fej hagyma

– NaClsó ( ezt használtam )

– bors ( Ezt használtam )

-1 közepes karfiol

– sárgarépa , vagy batáta vagy csicsóka

-1 csomag nocarb rizsszemtészta ( Ezt használtam ) NatuRestore étrend esetén tilos ,helyettesíteni nem szükséges !

tisztított vizet fel tesszük forrni  bőséges sóval, majd ha felforrt bele tesszük főni a szétszedett karfiol darabokat és zöldségeket szeletelve .A hagymát üvegesre pirítjuk egy serpenyőbe ,kókuszzsíron, majd tovább pirítjuk a darált hússal , sózzuk borsozzuk .Ha megpirult a hús akkor hő álló edénybe tesszük  az alján eloszlatva ,én a fazekas anyukám edényeit imádom a legjobban :

http://www.bartakeramia.hu/fenykepek/megvasarolhato–keramia-termekek/

A rizsszemtésztát a csomagolásán feltüntetett módon elkészítjük , jól át kell mosni tisztított vízzel majd a hús tetejére oszlatjuk egyenletesen .A megfőtt karfolt és a répát is az edénybe tesszük .Növényi sajtot ,előtte házi totu tejfölt teszek a tetejére ,amit sózok borsozok , receptet itt találod :

http://julcseekapaleo.com/2014/06/24/totu-krem-hazilag-paleo-tejfol/

Előmelegített sütőbe , aranybarnára sütjük ,és tálalhatjuk , jó étvágyat hozzá !

rakott karfiol2

Új étrendemet ,a NatuRestore étrendet amit a szervezet visszaállítására hoztam létre ,a képre kattintva tudod követni a facebookon ,szívesen veszem a like -okat 🙂

10937498_414135605409672_1393824394_n

Akik Paleó étrenden vannak ők ide kattintva tudnak

követni a facebookon :

JULCSEEKA PALEO

Fontos tudni , hogy akik paleó étrenden vannak, bármely NatuRestore ételt megehetik ,de fordítva nem ,a NatuRestore étrenden lévők, nem ehetik meg a legtöbb esetben a paleó ételeket.

A recept hozzávalóit , innen tudod megvásárolni egy helyről ,katt a képre :

330x110 logo

A csapra szerelhető , egyszerű kezelhetőségű víztisztítót itt tudod megrendelni a képre kattintva :

10936736_411755915647641_1617114335_o

 

Kategória: NatuRestore, Paleo receptek | Címke: , , , , , , | 2 hozzászólás